我們知道室溫下，能引起食源性疾病的可每20分鐘增加兩倍，所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要，這時就需要一款冰箱溫度計來測量.我們知道冰箱冷藏柜的作用是減慢生長速度，而冷凍柜則能停止生長.冷凍室的溫度為-16℃ ~ -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結成霜.而冷藏室的溫度為2℃ ~ 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料。

冰箱溫度計正確使用方法是：先在冰箱的中層格架位置放一個杯子，杯子應大一些，防止溫度計放進去杯子傾倒。然后將溫度計放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過溫度計的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時，不能把溫度計從杯子中取出，而應讓其在冰箱中杯子里來讀取。在讀取時，要把溫度計轉正方向，從正面讀取，讀數(shù)。因為從斜的方向讀取，會產(chǎn)生1—3℃的讀數(shù)誤差。 水杯一定要放在冷藏室內(nèi)中層格架位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是代表了冷藏室內(nèi)的平均溫度。以上家用冰柜、冰箱溫度計的使用方法，棒狀溫度計、液晶溫度計、隔測溫度計、均適用。

如何正確使用冰箱溫度計：
在用溫度計測量冰箱內(nèi)食品溫度時，不可將溫度計放在食品內(nèi)部，也不可放在冰箱內(nèi)空氣中。有些用戶把溫度計放在箱內(nèi)擱架上，這樣做不妥。這是因為冰箱內(nèi)空氣的溫度容易受到外界的影響，從而產(chǎn)生測溫誤差.正確的方法應該是放在裝有水的杯子中，并使溫度計的溫度感溫部份完全浸沒在水中，既方便，又衛(wèi)生。

低溫冰箱類設備因制冷工質(zhì)、價格昂貴，設備結構復雜，維修費用較高。低溫冰箱屢有損壞，原因多為使用、維護不當造成。夏季來臨，進入設備故障高發(fā)期，為了低溫冰箱的正常運行，防止設備損壞，建議注意如下幾點：
1、環(huán)境溫度。低溫冰箱工作環(huán)境溫度一定要在30°C以下、周圍通風良好。溫度過高或通風不暢都易造成設備過載運行而損壞；
2、定期清理冰箱門封處結冰。門封不嚴，保溫效果嚴重下降，容易致使壓縮機長期超負荷運轉造成損壞；
3、定期清理散熱過濾網(wǎng)（兩月一次）。長期不清理濾網(wǎng)，灰塵堵塞網(wǎng)孔，造成散熱不良，導致散熱電機損壞、進而壓縮機損壞。清理方法請查看使用說明書。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤鎖定和密碼保護功能，防止隨意調(diào)整運行參數(shù)；超溫報警功能；開機延時，停機間隔等保護功能，確保運行可靠。

低溫冰箱產(chǎn)品特點：
1、采用特的溫技術，兩套立制冷系統(tǒng)，性能（制冷強勁、降溫快、箱溫低）、省電；
2、主要零部件采用國際，銅管蒸發(fā)器、食品級304不銹鋼內(nèi)膽，可靠耐用，確保存放食品的安全；
3、數(shù)字溫度顯示，箱內(nèi)溫度一目了然；高低溫及傳感器故障報警，及時掌握異常情況；
4、雙門封、厚發(fā)泡層結構，保溫節(jié)能效果好；
5、承重福瑪腳輪，移動方便自如。