我們知道室溫下，能引起食源性疾病的可每20分鐘增加兩倍，所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要，這時就需要一款冰箱溫度計來測量.我們知道冰箱冷藏柜的作用是減慢生長速度，而冷凍柜則能停止生長.冷凍室的溫度為-16℃ ~ -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結(jié)成霜.而冷藏室的溫度為2℃ ~ 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料。

冰箱溫度計:每只數(shù)字溫度計都有一根長1米左右的感溫探頭連接線，我使用時將探頭放在窗外，顯示器放在室內(nèi)，用來觀察室外溫度，就不用再開窗、開門了，在夏天、冬天室內(nèi)開空調(diào)時，又能及時根據(jù)室外溫度的變化，來適當(dāng)調(diào)節(jié)空調(diào)溫度。功能特點：雙探頭，可檢測兩處溫度，具有時鐘功能，外形別致。適用于冷凍冷藏設(shè)備，制冷工程維修。

冰柜溫度計，主要有3種。一種是常用的棒狀溫度計。這種家用冰柜、冰箱溫度計使用時候可直接測溫。其優(yōu)點是價格便宜，另一種是隔測溫度計。這種溫度計使用時，測溫部份可放在箱內(nèi)，溫度顯示部份放在箱外，起溫度指示作用，兩者用導(dǎo)線連接起來。這種溫度計的優(yōu)點是讀取溫度值在箱外進(jìn)行，測試誤差小，第三種是液晶溫度計。這種溫度計的溫度指示用液晶顯示器，以數(shù)字的形式表示出來。其優(yōu)點是讀數(shù)準(zhǔn)確。

低溫冰箱的產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、更節(jié)能：碳?xì)渲评湎到y(tǒng)，能耗降低30%以上，節(jié)約用戶的樣本存儲成本；
2、更保溫：特殊的柜口設(shè)計結(jié)合優(yōu)化VIP保溫技術(shù)，保溫效率在原有基礎(chǔ)之上提高20%；
3、更靜音：降噪機(jī)艙設(shè)計和碳?xì)湎到y(tǒng)設(shè)計，采用進(jìn)口碳?xì)鋲嚎s機(jī)和進(jìn)口噪聲節(jié)能風(fēng)機(jī)，噪音更低；
4、人性化設(shè)計；
5、窄型的外觀設(shè)計：在產(chǎn)品進(jìn)門更容易的前提下，有效的利用內(nèi)部空間，實現(xiàn)整機(jī)裝箱量在原有基礎(chǔ)之上提升20個盒子，2000個樣本存儲量。

低溫冰箱類設(shè)備因制冷工質(zhì)、價格昂貴，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修費用較高。低溫冰箱屢有損壞，原因多為使用、維護(hù)不當(dāng)造成。夏季來臨，進(jìn)入設(shè)備故障高發(fā)期，為了低溫冰箱的正常運行，防止設(shè)備損壞，建議注意如下幾點：
1、環(huán)境溫度。低溫冰箱工作環(huán)境溫度一定要在30°C以下、周圍通風(fēng)良好。溫度過高或通風(fēng)不暢都易造成設(shè)備過載運行而損壞；
2、定期清理冰箱門封處結(jié)冰。門封不嚴(yán)，保溫效果嚴(yán)重下降，容易致使壓縮機(jī)長期超負(fù)荷運轉(zhuǎn)造成損壞；
3、定期清理散熱過濾網(wǎng)（兩月一次）。長期不清理濾網(wǎng)，灰塵堵塞網(wǎng)孔，造成散熱不良，導(dǎo)致散熱電機(jī)損壞、進(jìn)而壓縮機(jī)損壞。清理方法請查看使用說明書。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運行參數(shù)；超溫報警功能；開機(jī)延時，停機(jī)間隔等保護(hù)功能，確保運行可靠。
常見的低溫冰箱一般分為-40度，-90度，-110度，-130度，還有-160度的等，各廠家所生產(chǎn)的低溫冰箱在溫度劃分上也會有一定的不同。
低溫冰箱用于保存病毒、病菌、血漿、、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、生物制品、遠(yuǎn)洋制品等。低溫冰箱適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的溫實驗、電子行業(yè)、化工行業(yè)、企業(yè)、畜牧(放養(yǎng)牲畜)系統(tǒng)、高校實驗、遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司等。
低溫冰箱的清潔：
用干布冰箱內(nèi)外部和配件上的少量塵埃，如果冰箱太臟則使用中性洗滌劑，清洗后再用純凈水沖洗。但不可在冰箱內(nèi)部和上部沖水，否則會損壞絕緣材料并導(dǎo)致故障。壓縮機(jī)和其他機(jī)械部分不需要使用潤滑油。清潔壓縮機(jī)后部的電扇務(wù)必小心。清潔完畢后進(jìn)行安全檢查，確保冰箱插頭插好，不要虛接；確保插頭沒有異常熱度；確保冰箱背部的電源電線和分配電線沒有破裂和刻痕。