低溫冰箱用于保存病毒、病菌、血漿、、紅細胞、白細胞、皮膚、骨骼、特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、生物制品、遠洋制品等。低溫冰箱適用于科研機構(gòu)、特殊材料的溫實驗、電子行業(yè)、化工行業(yè)、企業(yè)、畜牧(放養(yǎng)牲畜)系統(tǒng)、高校實驗、遠洋漁業(yè)公司等。

常見的低溫冰箱一般分為-40度，-90度，-110度，-130度，還有-160度的等，各廠家所生產(chǎn)的低溫冰箱在溫度劃分上也會有一定的不同。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤鎖定和密碼保護功能，防止隨意調(diào)整運行參數(shù)；超溫報警功能；開機延時，停機間隔等保護功能，確保運行可靠。

冰柜溫度計，主要有3種。一種是常用的棒狀溫度計。這種家用冰柜、冰箱溫度計使用時候可直接測溫。其優(yōu)點是價格便宜，另一種是隔測溫度計。這種溫度計使用時，測溫部份可放在箱內(nèi)，溫度顯示部份放在箱外，起溫度指示作用，兩者用導線連接起來。這種溫度計的優(yōu)點是讀取溫度值在箱外進行，測試誤差小，第三種是液晶溫度計。這種溫度計的溫度指示用液晶顯示器，以數(shù)字的形式表示出來。其優(yōu)點是讀數(shù)準確。

冰箱溫度計:每只數(shù)字溫度計都有一根長1米左右的感溫探頭連接線，我使用時將探頭放在窗外，顯示器放在室內(nèi)，用來觀察室外溫度，就不用再開窗、開門了，在夏天、冬天室內(nèi)開空調(diào)時，又能及時根據(jù)室外溫度的變化，來適當調(diào)節(jié)空調(diào)溫度。功能特點：雙探頭，可檢測兩處溫度，具有時鐘功能，外形別致。適用于冷凍冷藏設(shè)備，制冷工程維修。

一般冰箱內(nèi)的溫度計只是用作顯示溫度設(shè)定，并不能準確量度食物實際溫度。夏季跟冬季的溫度設(shè)定需要調(diào)整，使用冰箱溫度計是能確保溫度正確及食品安全的方法，冰箱內(nèi)的食物增加時，可令溫度上升，或令食品溫度不均。把冰箱溫度計放在相應(yīng)食品旁，可保障食物冷藏溫度正確.所有冰箱內(nèi)都有較熱及較冷的位置，背部及底部會較冷，而箱門的食物架會較熱，特別是門打開的時候，把冰箱溫度計放在這些關(guān)鍵點，調(diào)整冰箱溫度以防食品變壞。若冰箱的實際溫度過低，會令冰箱耗電量增加，用準確的溫度計并調(diào)整所需溫度能有助節(jié)省電費，這就是冰箱溫度計在我們生活中存在的意義。