抽油煙機(jī)維修要點(diǎn)：
1、長(zhǎng)時(shí)間不清洗，油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重時(shí)造成電機(jī)燒壞。
2、清洗安裝后沒有密封和復(fù)位，產(chǎn)生漏油現(xiàn)象。
3、清洗時(shí)排煙渦輪平衡度遭到破壞，引起抖動(dòng)和磨擦聲。
4、因煙道狹窄或排煙管道過長(zhǎng)，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉(cāng)里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機(jī)抖動(dòng)。噪音很大。

廚房抽油煙機(jī)維修方法抽油煙機(jī)選購(gòu)注意事項(xiàng)
廚房抽油煙機(jī)作為經(jīng)常使用的廚房用品之一，擔(dān)任著幫廚房戒煙戒油的重要任務(wù)，其日常使用頻率非常高，而用戶通常又沒有時(shí)間去維護(hù)，所以很容易出現(xiàn)故障。

抽油煙機(jī)維修的方法
1、自動(dòng)控制失靈，指示燈不亮：
故障原因：缺乏清潔、保養(yǎng)的表現(xiàn)。拆下氣敏傳感器，將網(wǎng)罩清洗干凈。如果不行，則通過提高靈敏度即可，若仍然無效，多是電位器損壞。
2、電機(jī)能轉(zhuǎn)動(dòng)，噪聲大，外殼很燙：
故障原因：軸承缺油或磨損的表現(xiàn)。有兩種現(xiàn)象：一、沒有松動(dòng)，軸承缺油；二、有松動(dòng)，需更換新軸承。
3、按琴鍵開關(guān)，電機(jī)時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn)
有以下幾種原因：
1、琴鍵開關(guān)動(dòng)觸片變形；
2、接線器螺釘松動(dòng)；
3、電機(jī)接線頭松動(dòng)；
抽油煙機(jī)不轉(zhuǎn)有些什么原因—原因分析：電機(jī)不轉(zhuǎn)，有異常響聲，說明電容量短路、電容外觀有燒焦的痕跡，闡明電容已壞。
吸油煙機(jī)不轉(zhuǎn)有些什么原因—故障解決：撥一下電機(jī)的風(fēng)葉，如果轉(zhuǎn)得很慢，闡明不是光滑的事。若風(fēng)葉轉(zhuǎn)得很慢，闡明光滑欠好，你能夠翻開電機(jī)，往轉(zhuǎn)軸上滴些光滑油，再多轉(zhuǎn)幾下電機(jī)的風(fēng)葉，直到電機(jī)的軸承轉(zhuǎn)得很輕快停止。
抽油煙機(jī)不轉(zhuǎn)有些什么原因—其他原因
抽油煙機(jī)效果差是原因之一。還有一種情況也要注意：需定期清理油煙機(jī)，尤其是油杯里的管道，以免產(chǎn)生油垢。

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吸油煙機(jī)清洗—扇葉的清潔
洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被對(duì)手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無，對(duì)油煙機(jī)無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

飯店油煙機(jī)清洗方法
清洗食堂吸油煙機(jī)前，可先開啟抽油煙機(jī)，將去污劑噴在扇葉及內(nèi)壁上，利用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈;而在擦拭煤氣爐時(shí)，應(yīng)該用質(zhì)地較溫和的清潔劑。
爐嘴則可用細(xì)鐵絲刷去除炭化物，再利用細(xì)鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。對(duì)于煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報(bào)紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個(gè)檸檬擦拭。
食堂吸油煙機(jī)的如扇葉外裝有網(wǎng)罩，可用舊牙刷蘸一點(diǎn)醋、肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)眼，用水沖洗后便會(huì)光潔如新。在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜，并時(shí)常更換。這樣，清潔時(shí)只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機(jī)縫隙中的幾率也會(huì)大大降低。
許多用戶在烹調(diào)時(shí)，只開幾分鐘就關(guān)了食堂吸油煙機(jī)，這不能發(fā)揮它的作用，正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始即應(yīng)打開，直到整個(gè)烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過5～6分鐘，才能關(guān)機(jī)。