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食品添加劑（熟石灰） |
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氫氧化鈣，俗稱熟石灰或消石灰，化學式為Ca(OH)?，是一種無機化合物。它在常溫下呈現(xiàn)為白色粉末狀固體，微溶于水。加入水后會分為上下兩層，上層的水溶液叫做澄清石灰水，下層的懸濁液則被稱作石灰乳或石灰漿。這種物質在多個領域都有著廣泛的應用，是一種十分重要的化學物質
2.作為一種常見的化學物質，氫氧化鈣有著特的性質。它不溶于醇，卻能溶于銨鹽、甘油，還能與酸發(fā)生反應，生成對應的鈣鹽。當遇到紫色石蕊試液時會顯藍色，遇到無色酚酞試液則顯紅色。這些特性使得氫氧化鈣在不同的化學反應和實際應用中發(fā)揮著關鍵作用[6]。
工業(yè)級氫氧化鈣主要應用于環(huán)保中和劑、酸性廢水處理、污水處理、鍋爐煙氣脫硫和房屋建筑等方面。在酸性廢水處理中，它作為強堿性藥劑，可以中和酸性廢水或者重金屬廢水，使酸性廢水成為中性，有效去除廢水中的有害物質
化學試劑級氫氧化鈣主要用于科研和開發(fā)。其品質高，含量高，但價格也相對較貴。在科研實驗中，它可以作為化學試劑，參與各種化學反應，為科學研究提供支持。同時，它在廢水處理中也有重要應用，可以中和廢水中的游離酸和酸性鹽
醫(yī)藥級和食品級氫氧化鈣廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑的合成等方面。在醫(yī)學上，人體缺鈣會造成一系列的生理問題，如高血壓、骨質疏松、結石等疾病，氫氧化鈣可以做為鈣劑的合成及環(huán)丙烷酸鈣、乳酸鈣的主要原料，為人體補充鈣元素
在食品行業(yè)，由于氫氧化鈣活性強，結構疏松，它被廣泛用作食品添加劑。例如在制糖業(yè)中，它可以作為添加劑，用于調節(jié)糖液的酸堿度，提高糖的純度和質量。同時，它還可用于食品魔芋、鈣劑合成等，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了支持
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