肉兔全身純白，紅眼，35日齡斷奶均重700克，90日齡重2.2千克，成年體重3.6千克。該兔繁殖力強(qiáng)，發(fā)情明顯，配種容易，配血窩受胎率高，年總產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)50只。
肉兔遺傳性能穩(wěn)定，飼料報(bào)酬高，與齊卡你系配套生產(chǎn)商品雜優(yōu)兔，胎平均產(chǎn)仔8.2只，90日齡均重2.54千克。耗料指數(shù)為3.28:1，育肥成活率90%以上，全凈膛屠宰率達(dá)52%，蛋白質(zhì)含量達(dá)22%。
肉兔生產(chǎn)性能好，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，配套利用優(yōu)勢(shì)明顯，可與齊卡父系公兔或德國(guó)巨型白兔作三系或兩系配套生產(chǎn)商品肉兔，此產(chǎn)品有廣闊前景。
肉兔生活在微暗的環(huán)境中，外界的聲、光及其他動(dòng)物的活動(dòng)對(duì)肉兔的影響較小，肉兔不容易受到驚嚇，情緒也比較穩(wěn)定。因此，肉兔的攝食量增加，消化率提高、生長(zhǎng)速度加快。
德安縣玉飛生態(tài)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)是經(jīng)江西九江德縣畜牧局批準(zhǔn)的種兔、土雞經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。座落在人杰地靈，物華天寶的雜交水稻之父和田園詩祖陶淵明的故里九江市德安縣吳山鎮(zhèn)。農(nóng)場(chǎng)占地面積（3000）多平方米，容納（4000）多個(gè)籠位。主要經(jīng)營(yíng)肉兔、雜交野兔養(yǎng)殖和銷售。農(nóng)場(chǎng)集科研，育種，繁育，推廣，服務(wù)，回收，加工于一體，多方位服務(wù)于社會(huì)。經(jīng)營(yíng)宗旨是：以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以信譽(yù)迎客戶。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人身臨其境，身體力行，積累了豐富的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，熟悉飼養(yǎng)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)，為您提供土禽。
肉兔，兔類的一種。肉兔品種很多按體型大致可分為大、中、小三種類型。體重5千克以上為大型兔；3～5千克為中型兔；3千克以下為小型兔。據(jù)測(cè)定，肉兔瘦肉率高達(dá)70%。肉中蛋白質(zhì)達(dá)21%；賴氨酸、磷脂、鈣、維生素的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。在國(guó)外，兔肉被譽(yù)為“美容食品”，需求量不斷增加。特定的自然環(huán)境中，經(jīng)引種改良、封閉繁育而形成具有特生產(chǎn)性能的肉兔，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖性能好、生長(zhǎng)發(fā)育快、屠宰率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特品質(zhì)，尤其富含人體所需的多種維生素和氨基酸，深受消費(fèi)者歡迎。