關(guān)鍵詞 |
明膠廠家生產(chǎn)廠家,河北明膠,明膠廠家報價,明膠廠家報價 |
面向地區(qū) |
在于制造明膠甜食(dessert,主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量13.5,*達(dá)12)。
明膠組成：明膠中水分和無機(jī)鹽大約占16%，蛋白含量占82%以上。與母體膠原類似，明膠也由18種氨基酸 組成，其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。這兩種亞氨基酸的存在對明膠的結(jié)構(gòu)、性能具有十分 重要的作用。
應(yīng)用范圍:
可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)恰⑻?、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、?fù)合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產(chǎn)之中。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
