一般裝卸是指在貨物運輸或儲存過程中，貨物直接從一種狀態(tài)轉(zhuǎn)化成另一種狀態(tài)的過程，屬于一般的搬運；堆場裝卸是指在貨物儲存或運輸過程中，在堆場內(nèi)對貨物進(jìn)行裝卸作業(yè)；叉車裝卸是指通過叉車將貨物從一個地點搬運到另一個地點的過程，屬于一般的搬運；集裝箱卡車的裝卸是指車輛從卸貨點到裝貨點之間的過程；在冷鏈物流中，裝卸與倉儲關(guān)系密切，往往在倉庫內(nèi)進(jìn)行，而在冷鏈物流中，其倉儲功能一般由冷鏈物流企業(yè)完成，因此一般情況下這一環(huán)節(jié)不會單設(shè)立。

溫控保溫 恒溫冷庫：對儲藏物品的溫度濕度有要求的冷庫，包括恒溫恒濕冷庫。 氣調(diào)冷庫：它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%~5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。

倉儲型冷鏈物流：這種物流模式是指制定物流信息的自動化的管理，從而建立起整個冷鏈物流運送的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。但是當(dāng)前這種類型的物流模式需要提升存儲能力和管控，這也是本模式的發(fā)展和突破的關(guān)鍵。

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