加工工藝：絕不添加，高原科技

從采奶要經(jīng)歷多次檢查后才能進(jìn)入工廠加工，牦牛奶整個(gè)加工過(guò)程不進(jìn)行任何添加，加工是為了去除在外界接觸的污染物及其他雜質(zhì)讓牦牛奶變得純凈。

牦牛是青藏高山草原特有的牛種，世界上生活地區(qū)海拔很高的哺乳動(dòng)物，主要分布在西藏、青海、四川西部、甘肅西北部和云南等地。全世界有1700萬(wàn)頭牦牛，1400萬(wàn)頭在中國(guó)，青藏高原占98%。

初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時(shí)內(nèi)所分泌的乳汁，含珍貴的活性球蛋白（IgG）、豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分；初乳配方駱駝奶粉中球蛋白（IgG）含量大于50000ug/100g。

市面上常見(jiàn)的牦牛奶粉品牌及數(shù)量并不多，其主要原因還是因?yàn)殛笈Ｄ淘?。?jù)資料顯示，目前全世界僅有牦牛1600多萬(wàn)頭。牦牛奶相較于傳統(tǒng)牛奶，營(yíng)養(yǎng)含量。牦牛奶中含有大量的共軛亞油酸、蛋白質(zhì)、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還被英國(guó)《觀察家報(bào)》稱為"超級(jí)食品"，尤為適合營(yíng)養(yǎng)需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、中老年人、高強(qiáng)度勞動(dòng)者、低抵抗力人群飲用。

中國(guó)是世界牦牛的發(fā)源地，全世界90%的牦牛生活在中國(guó)青藏高原及毗鄰的6個(gè)省區(qū)。其中青海490萬(wàn)頭，占全國(guó)牦?？倲?shù)的38%，居全國(guó)；西藏390萬(wàn)頭，占30%，居全國(guó)第二；四川310萬(wàn)頭，占23%，居全國(guó)第三；甘肅88萬(wàn)頭，占7%，居全國(guó)第四；新疆17萬(wàn)頭，占1.3%，居全國(guó)第五；云南5萬(wàn)頭，占0.4%，居全國(guó)第六。

牦牛也是為現(xiàn)存三種源種動(dòng)物之一，是的源種牛，以的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和力而著稱，對(duì)高山草原環(huán)境條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性，它們善走陡坡險(xiǎn)路、雪山沼澤，能游渡江河激流，牦牛還有識(shí)途的本領(lǐng)，并能避開(kāi)陷阱擇路而行，有"雪域之舟"之稱。 牦牛全身都是寶，藏族人民喝牦牛奶、吃牦牛肉、燒牦牛糞，毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料，它既可用于農(nóng)耕，又可在高原作運(yùn)輸工具。其中，牦牛奶更是寶中之寶。