醉李果大色艷，平均果重50克左右，皮色殷紅，密密麻麻的點(diǎn)綴著黃點(diǎn)，外披白粉，底部有一圈凹痕為其主要特征，果肉淡橙黃色，初采的果實(shí)肉質(zhì)致密，甘美爽口，經(jīng)4-5天以后果肉變軟，富漿液，甜蜜中還帶有一股酒香。桂花李，因有桂花香味而得名，成熟時(shí)肉軟汁多，味甜，果核很小，品質(zhì)優(yōu)良。金塘李，味鮮甜，有香氣，風(fēng)味優(yōu)美。北方產(chǎn)的御李，果大肉厚，核小味甜。江南建寧產(chǎn)的均亭李色紫肥大，味甜如蜜。江西靖安縣出產(chǎn)的朱砂李，其顏色為黑紅色，皮薄，肉細(xì)嫩多汁，味鮮甜微酸。還有李與杏嫁接的優(yōu)良品種，如香扁、荷包李、雁過紅、腰子紅等，這些品種具有李和杏的雙重優(yōu)點(diǎn)，果大色紅，滋味甜美 [9] 。

栽后管理小技巧
在李子苗栽后，可噴施1～2次的海藻素營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)愈傷組織的形成和根系的生長(zhǎng)，提高苗本成活率。
栽植完成后，為了園區(qū)矮化密植打好基礎(chǔ)，需要對(duì)李子苗進(jìn)行定干處理，在覆土部以上40~50cm處短截。
按照“前促后控”的管理原則，根據(jù)李子苗生長(zhǎng)狀況和土壤墑情進(jìn)行及時(shí)灌溉，在成活發(fā)芽后適時(shí)追肥，并且注意苗期的病蟲害防治等工作，為李子苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。

李子苗栽植密度
根據(jù)近年新推出的李子省力栽培管理新技術(shù)，為了降低投入成本，提高果樹管理效率，推薦采用李子樹矮化密植，畝栽111株，2×3米的株行距，具有提前投產(chǎn)、大化利用土地資源等優(yōu)點(diǎn)。

李子苗第2一3年修剪同第1年，通過3年的 ，形成干高40厘米，具有3一4個(gè)主枝，6一8個(gè)側(cè)枝，結(jié)果枝組達(dá)到分布合理的樹形。

李子苗花果管理：青脆李花量較大要及時(shí)疏果，一般在花后15 一 25天疏果較適宜，掌握長(zhǎng)果枝留5一10個(gè)，中果枝留4一8個(gè)，短果枝留3一5個(gè)，盡量疏除蟲果，畸形果，小果。

李子苗對(duì)氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質(zhì)都可以栽種，對(duì)空氣和土壤濕度要求較高， 不耐積水，果園排水不良，常致使?fàn)€根，生長(zhǎng)不良或易發(fā)生各種病害。