在陜西秦嶺山脈上有一條優(yōu)良的板栗生長(zhǎng)線，陜西很多市縣正處與這條生長(zhǎng)線上。其中鎮(zhèn)安在這條線的粗點(diǎn)上，故鎮(zhèn)安被中國(guó)稱之為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。上久負(fù)的陜西鎮(zhèn)安各地均出大板栗，以石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬(wàn)多畝，其中有3萬(wàn)畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬(wàn)公斤。如今，商洛地區(qū)已發(fā)展到41.5萬(wàn)畝，建成板栗基地11.4萬(wàn)畝。鎮(zhèn)安板栗于2005年12月被陜西省林木品種審定審定為鎮(zhèn)安一號(hào)良種，2006年又通過(guò)國(guó)家林業(yè)局審定具有多方面的優(yōu)良特性，已在全國(guó)推廣。品種優(yōu)良，素以顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，玲瓏美觀，澀皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性較強(qiáng)，甘甜芳香，含糖量高，營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜，熟食糯香。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是上的緊俏商品，也是我省傳統(tǒng)的大宗出口土特產(chǎn)品。

室外催芽砌池：在室外地面上建立土溫棚，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方，用磚在地面上砌畦池，寬1.5米為宜，池子高2-3厘米，池底墊潔凈細(xì)沙5厘米(不要用油沙)。擺種催芽：待室內(nèi)種根長(zhǎng)1.5-2厘米時(shí)，取出種子，從胚根1厘米處斷根，將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中，主要是利于促發(fā)側(cè)根，控制主根，促使胚芽生長(zhǎng)。埋種時(shí)的株行距為3厘米×7厘米，上面覆凈沙7厘米厚，并用木板在上面輕壓一遍，促使胚芽長(zhǎng)粗，便于嫁接。沙的含水量為40-50%，注意不要將殼脫掉，種子完整。覆膜：當(dāng)沙覆蓋好后，用池寬1倍長(zhǎng)的竹片，彎成弓形插于池兩邊，在竹弓上蓋好塑膜，并壓緊四周，防止風(fēng)吹，保持池內(nèi)溫濕度，同時(shí)要經(jīng)常檢查棚內(nèi)沙床，過(guò)干要噴水。此項(xiàng)工作3月初進(jìn)行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。

嫁接接穗：農(nóng)歷正月下旬，將已選好的優(yōu)良板栗接穗采回，在室內(nèi)用濕潤(rùn)沙封起，上面只露2厘米即可。采接穗應(yīng)選擇15-30年生的結(jié)果樹(shù)，個(gè)別優(yōu)良品種樹(shù)齡大的也可采一部分，接穗粗0.5厘米左右，而且是1年生壯枝。如果室內(nèi)溫度高，接穗萌發(fā)，而種子胚芽仍接不成，采用接穗倒放，控制萌芽，并注意避免造成接穗脫水干枯。嫁接：3月底到4月初胚芽露出沙床面呈現(xiàn)紫紅色時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嫁接。采用劈接法，即用單刀片在子苗(即胚芽)2.5厘米處切斷，再?gòu)拿缯璧闹行南蛳屡?.5-2厘米深，然后選擇與子苗砧粗度相宜的接穗進(jìn)行嫁接(粗度相差2毫米以內(nèi))。接穗選留2個(gè)飽滿芽，下端削成1.5-2厘米的雙面楔形，隨即插入子苗砧切口內(nèi)，再用麻繩綁扎成一個(gè)結(jié)即成嫁接綁扎后的子苗隨即放入容器中，上蓋濕布，如果用竹筐裝，內(nèi)墊塑膜，以免失水，盡量隨接隨栽。

子苗栽植。嫁接后的子苗要及時(shí)栽入已整好地的苗圃溫床畦內(nèi)。要用高床栽植，施足底肥，深翻細(xì)耕，整平床面，畦寬1.2-1.5米，長(zhǎng)10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝，墑不足要澆足底水，栽植溝應(yīng)從一邊向下垂直開(kāi)溝，用手拿好包扎處，垂直從一邊擺入溝內(nèi)，從另一邊封細(xì)土至接穗芽向面，使芽微露，然后把土壓實(shí)，切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好，弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜，同樣要把四周壓緊，以防風(fēng)刮、透氣。棚內(nèi)溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前接完入圃。

板栗苗結(jié)果晚，效益慢：嫁接繁殖的板栗苗，當(dāng)年即可見(jiàn)果，嫁接后2～3年就可豐產(chǎn)。而實(shí)生繁殖的板栗樹(shù)由于發(fā)育歷程上重期的存在，栽植5～7年后才陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果，晚的需10年以后才見(jiàn)果。 由以上三點(diǎn)可看出，即使從優(yōu)良母株上單采種子進(jìn)行繁殖，后代植株在產(chǎn)量、品質(zhì)和堅(jiān)果大小等重要經(jīng)濟(jì)性狀方面也多數(shù)趕不上母株。顯然不適應(yīng)現(xiàn)代桑園栽培經(jīng)營(yíng)的要求。因此，就選擇優(yōu)單株（良種），通過(guò)嫁接板栗苗繁殖或高接換種，否則，再好的土壤肥水管理，修剪等投資只收事倍功半之效。

北方地區(qū)播種適期在3月中、下旬(春分前后)，地溫扶到12℃以上時(shí)。播種過(guò)早地溫低，生長(zhǎng)差，管理期間長(zhǎng)。播種過(guò)晚種子出芽多而且長(zhǎng)，易造成損失。所以要注意協(xié)調(diào)好種子發(fā)芽程度(種子發(fā)芽溫度為6～9℃)與播種時(shí)間。加強(qiáng)田間管理。5月底、6月底、7月底和8月底各進(jìn)行中耕除草一次；5月底結(jié)合中耕鋤草進(jìn)行定苗，株距10厘米，每畝留7000株；6月底和7月底結(jié)合中耕鋤草，追肥兩次，每畝各追尿素10公斤或碳銨30公斤；6月下旬和8月上旬，可用氯青1000倍液防治害蟲(chóng)。由于板栗抗旱性較差，遇旱要澆水抗旱。什么季節(jié)種植板栗苗成活率更有，4月5日清明節(jié)前后播種板栗種子正是時(shí)候，這時(shí)候種下的種子發(fā)芽率高，苗茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)得快。有大棚的話，正月十五播種，沒(méi)有大棚有覆膜在3月20日播種，這些都是安全的時(shí)間。

矮化樹(shù)冠，改劣換優(yōu)。實(shí)生繁殖的板栗樹(shù)其樹(shù)冠高 大，結(jié)構(gòu)松散，單位面積產(chǎn)量低，而經(jīng)用良種嫁接的板栗成林，樹(shù)體矮化，結(jié)構(gòu)緊湊，單位面積產(chǎn)量高。加速良種的鑒定和良種繁殖速度。選育出的優(yōu)良品種或單株，經(jīng)嫁接可使幼樹(shù)提前結(jié)果，縮短鑒定時(shí)間，加速良種選育的速度。 對(duì)已鑒定的良種，通過(guò)建立采穗圃， 采集接穗，經(jīng)嫁接能在短期內(nèi)繁殖出大量的苗木，從而加速了良種繁殖的速度。土壤：板栗適宜在含有機(jī)質(zhì)較多通氣良好的沙壤土上生長(zhǎng)，有利于根系的生長(zhǎng)和產(chǎn)生大量的菌根。在粘重，通氣性差，雨季排水不良(易積水)的土壤上生長(zhǎng)不良。板栗對(duì)土壤酸堿度敏感，適宜的pH范圍為4~7，適為5~6的微酸性土壤。石灰?guī)r山區(qū)風(fēng)化土壤多為堿性，不適宜發(fā)展板栗?；◢弾r、片麻巖風(fēng)化的土壤為微酸性，且通氣良好，適于板栗生長(zhǎng)。
經(jīng)過(guò)休眠的種子在土溫4℃左右時(shí)即開(kāi)始萌發(fā)，15~20℃為適溫度。北京地區(qū)可在3月下旬至4月上旬播種，長(zhǎng)江流域一帶可在3月上旬播種。板栗種子的含水量在45%以上，當(dāng)種子含水量下降到30%以下時(shí)，即失去發(fā)芽能力。所以，種子貯存時(shí)保持水分。播種前可用水浸法選種。沉于水下的種子，發(fā)芽率可達(dá)90%以上；浮于水面的種子，發(fā)芽率往往在70%以下。板栗種子呼吸強(qiáng)度大，耗氧量多。通氣良好的土壤有利于種子萌發(fā)，因此，板栗育苗苗圃地應(yīng)選擇土質(zhì)偏沙性的土壤。播種播種前應(yīng)先挑選種子，去除霉?fàn)€、干癟和有病蟲(chóng)害的種子。北方地區(qū)3月底4月初地溫達(dá)10~20℃時(shí)即可播種。苗圃地可采用畦播，畦寬1m，長(zhǎng)10m左右。播種前施底肥，充分灌水。播種株距10~15cm、行距30cm左右，開(kāi)溝點(diǎn)播，種子應(yīng)橫臥，播種后覆土3~4cm厚，覆土過(guò)厚幼苗不易出土。每公頃播種1050~1500kg，可出苗8萬(wàn)~10萬(wàn)株。苗圃地應(yīng)選平坦、排水良好的沙質(zhì)壤土，避免在低洼和鹽堿地上育苗。出苗前，如不是過(guò)于干旱，可不灌水。板栗萌芽期較忌“蒙頭水”，播種后為防止水分過(guò)分蒸發(fā)可覆蓋地膜，保持土壤濕度，提高土溫，有利于板栗種子的萌發(fā)和根系的生長(zhǎng)。
北方地區(qū)栗苗年冬季地上部分容易抽條，即自上而下干枯。抽條主要是根系在凍土層內(nèi)吸水困難，早春干旱大風(fēng)，枝條水分蒸發(fā)量大，而供水量小，因而引起抽條。一般可灌凍水，使其根系充分吸收水分。在入冬前將幼苗彎倒埋壓土內(nèi)，第二年春天再去除防寒土。對(duì)直播的幼苗也可在秋后平茬，剪去地上部分，第二年春季傷口下萌發(fā)，選留生長(zhǎng)旺的新梢，其余剪去。由于營(yíng)養(yǎng)集中，幼苗生長(zhǎng)茁壯，莖干挺直，生長(zhǎng)量超過(guò)沒(méi)有平茬的同齡苗。板栗苗期主要蟲(chóng)害有金龜子、雨季后的食葉害蟲(chóng)（如舟形毛蟲(chóng)）、刺蛾幼蟲(chóng)等，應(yīng)注意防治。幼苗期管理的是撫育保護(hù)，促使苗旺、苗壯，保護(hù)葉片，增強(qiáng)葉片光合能力，促進(jìn)根系發(fā)育，使當(dāng)年莖干基部粗0.6cm以上，苗高60cm以上。