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醬香型白酒大多數是53度的含義
醬香型白酒供應53度有什么含義?這還得從醬香酒的釀造工藝來說起,因為醬香型白酒在釀造過程中要經過2回投料,八輪發(fā)酵,到9個月出酒率都還不到30%,接酒55到60度,儲存期一般3年以上,所以成品酒只能達到53度。也正是因為這樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的口感,53度的醬香酒是口感醇厚好的,不相信的朋友可以對比不同度數的酒,53度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細膩,回味悠長。
53°,那是一種恰到好處的狀態(tài)。回味人生,如果背負的太多,腳步則過于沉重,如果掛念的太少,行走則漂浮不實。五十三度,如同黃金分割點,不取正中,不是左右一樣,卻是構架得如此協調。
53°,是以時間來界定的標準。先輩們恪守著七輪醬酒工藝,用原始的感受來傳承,我們對于五十三度,不是發(fā)明,而是發(fā)現。
醬香型白酒
53°,是幾千年釀酒得出的文化結晶。而這不是刻意的追求,而是自然的形成。經過長期貯存,所以締合更加牢固。這也充分了,隨著時間的推移,游離的酒精分子越來越少,對人體的越來越小,越有利于健康也是可想而知的。
53°,這是時間賦予我們的寶貴財富,還是那句話,冥冥之中,我們有所注定,一切只有到達剛剛好的那個度,才是。
所以消費者在選擇購買醬香酒的時候,也要注意了,釀造工藝好的醬香酒度數都是在53度的,如果哪款酒度數不在53度,你就要有點懷疑了,因為釀造工藝的不同直接決定了這個酒的口感。
真正的醬香好酒以酒色微黃澄清,無沉淀物,酒線細長,酒花均勻久留不破,醬香醇厚,綿柔,清冽甘甜,口味優(yōu)雅細膩,回味悠長等特點被廣大消費者所接受。而且,醬香酒比起其他香型的酒,喝多酒對身體傷害是低的。
尊貴定制酒,近年來一直酒水行業(yè)新風尚,其采用酒廠直供模式,,通過國內的智能化平臺,匠心打造,尊貴定制,將婚宴壽宴,滿月宴請,招待收藏等等情景銘刻在包裝上,渾然天成,自然純粹,經典國酒,為幸福而生!
記錄珍貴時光,收藏美好記憶,愿幸福時刻如白酒般,愈發(fā)醇香,源遠流長。
釀酒過程嚴格執(zhí)行茅臺鎮(zhèn)醬酒傳統工藝是不是就能生產出醬香酒?
70年代國家進行茅臺酒異地生產試驗,將茅臺酒廠的原料、酒曲、酒糟、赤水河溪泉水全部帶到試驗廠,請茅臺酒廠釀酒師傅親自按照茅臺酒工藝過程進行釀造,經過多年的試驗均未成功。
這是為什么呢?
實踐證明,茅臺鎮(zhèn)特的氣候、土壤、水質、微生物群等加上紅高粱(糯高粱)為原料進行釀制,所釀之茅酒香味特,至今仍有很多天然芳香物質用現代高科技手段仍無法鑒別命名,這就是離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出醬香美酒、離開了茅臺鎮(zhèn)就生產不出茅臺酒的主要原因。因此茅臺鎮(zhèn)是世界公認的「中國醬酒生產基地】。神秘,醬酒仁懷。
陶壇是傳統儲酒容器之一。直到今天,也依然是原酒的主要貯存容器。
主營行業(yè):醬香型白酒 |
公司主營:百年大福系列,乾字號30,乾字號50,百年大福30--> |
主營地區(qū):全國 |
企業(yè)類型:股份有限公司 |
公司成立時間:2024-11-06 |
經營模式:生產+貿易型 |
公司郵編:564500 |
————— 認證資質 —————