貴州鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司坐落于中外的中國(guó)酒鎮(zhèn)——鎮(zhèn)醬香型酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)，是鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一，享有得天厚、的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件。

這款酒糟封壇酒擁有酒同樣的工藝，又裝入特制酒壇進(jìn)行酒糟埋藏，酒壇擁有植物分子膜特性，酒精不能分發(fā)到瓶外，但瓶?jī)?nèi)酒可以吸收酒糟中的有益菌，從而加速了壇內(nèi)酒體老化，使酒更純，色香，香氣更濃，口感更佳！
大福酒香傳世界 獲頒巴拿馬萬(wàn)博會(huì)榮譽(yù)

這種強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感使得大福酒業(yè)在公眾心目中樹立了良好的企業(yè)形象。 綜上所述，大福酒業(yè)憑借其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、深厚的企業(yè)文化、的市場(chǎng)表現(xiàn)以及強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，贏得了廣泛的口碑和好評(píng)。

酒廠成立于1996年，原名稱是貴州省仁懷市鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒廠，2000年更名為貴州省仁懷市鎮(zhèn)大福酒廠，2012年更名為貴州省仁懷市鎮(zhèn)大福酒業(yè)有限公司，2013年更名為貴州省鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，是鎮(zhèn)早的酒廠之一，經(jīng)過(guò)近20多年的發(fā)展，大福酒業(yè)集團(tuán)已成為一家集醬香酒生產(chǎn)、銷售、建設(shè)為一體的實(shí)體民營(yíng)企業(yè)。

醬香型白酒的來(lái)源
醬香型白酒亦稱茅香型，其醬香，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈遹明，色澤微黃。以醬香為
主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含滬(瀘香)，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠
長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(酒有扣杯隔日香的說(shuō)法)，味大于香，苦度適中，酒度低而
不變。醬香型白酒是白酒中的一種，也有著較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，積淀了一定的文化，下面我們一起來(lái)看看醬香型
西的酒文化吧大福酒業(yè)采用本地紅高粱之精華，秉承鎮(zhèn)醬酒特釀造。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，從投料到產(chǎn)品出廠經(jīng)過(guò)30多道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間精心釀造，從生產(chǎn)儲(chǔ)存到出廠歷經(jīng)至少5年以上。大福酒業(yè)集團(tuán)出品的醬香型白酒，整個(gè)釀造過(guò)程道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，讓高梁與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天，地 ，人的和諧統(tǒng)一。目前酒廠主導(dǎo)有“大?！薄按蟾Ｈ思摇? “乾子號(hào)” “黔財(cái)老窖”“美久河”等多個(gè)系列。選用純糧醬香基酒和復(fù)窖年份老酒反復(fù)勾調(diào)，具有醬香，幽雅細(xì)膩，綿柔醇厚，空杯留香的特點(diǎn)。

醬香酒價(jià)格差別的原因究竟是什么？
其實(shí)，真正的原因很簡(jiǎn)單，就是釀酒工藝的不同，不同的釀造工藝，所用原料、生產(chǎn)工序、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)成本和酒質(zhì)也就大不相同。
我們知道：根據(jù)醬香型白酒生產(chǎn)工藝的不同，醬香型白酒主要分為種類：坤沙酒（也叫大曲醬香工藝）、碎沙酒（也叫麩曲醬香工藝）、翻沙酒和竄沙酒（竄香酒）。
由于不同的醬香型白酒工藝，所投入的成本不同，從而造成了醬香酒價(jià)格的差別。這四種工藝生產(chǎn)出的醬酒品質(zhì)依次降低，價(jià)值也依次遞減。