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黔酒1號·貴州禮物（銅） |
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釀制工藝是“12987”醬酒古法工藝,端午制曲,重陽下沙,整個釀造周期長達1年之久,這過程中包括兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,多達30道工序,165個工藝環(huán)節(jié),再要窖藏3年才可上市。
我國是白酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，不少人都好那么一口白酒。白酒可說是飯局，逢年過節(jié)也是少不了它，甚至不少人餐桌上每天都會給自己倒上幾杯。愛喝酒的人自然好了一口醇香的好酒，但現(xiàn)在市面上的酒水還是比較雜亂的，劣質(zhì)酒有不少，那么我們買白酒怎么買的好呢,白酒有這“3個特征”，說明是好酒，行家表示：好喝不過癮；
1、看液體：眾所周知，白酒都是呈透明液體狀，現(xiàn)在裝白酒的酒瓶子也一般都采用透明的玻璃包裝。我們買白酒的話，先就要看這白酒的液體，將白酒瓶拿在手上，然后慢慢地倒置過來，看液體是否有云霧狀和沉淀物，若有的話建議大家好不要買，若說酒夜不失光，沒有渾濁，也沒有懸浮物的話，說明這酒是好酒。
2、看包裝：白酒的包裝我們也是要看的，大家一定要認真審核該酒的商標(biāo)名稱、色澤、酒瓶、印刷字跡等，這些也都是有講究的，若是看見包裝就和平時見到的不一樣，而且看起來還挺劣質(zhì)的話，那這酒可能就不是什么好酒;
3、看酒的度數(shù)：的外包裝可以一講亂真，但酒的度數(shù)這一特征就不一定和好酒相符了，大家可以用搖晃的方式分辨。搖晃酒瓶，加入出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)會在53-55°，若堆花時間在7秒左右，白酒的度數(shù)在57-60°，大家記好哦！
醬香型白酒 53°白酒的口感濃郁、醇厚，帶有醬香味和微甜味，可以與多種菜肴搭配，包括烤肉、火鍋、海鮮等，能夠提升菜肴的口感和香氣。
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