“仁懷”，作為中國的酒都、醬香型白酒的發(fā)源地、中外貴州茅臺酒的故鄉(xiāng)，其酒文化歷史悠久，源遠流長，代表著醬香白酒釀造的高水準。2019年10月，貴州提出“世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”概念。2020年6月，茅臺、國臺等7家醬酒企業(yè)共同簽署《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》，明確其為世界醬香型白酒核心命名產(chǎn)區(qū)。

黔茅酒作為茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)傾情打造的戰(zhàn)略品牌，是世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)之作，是國學(xué)陽明文化的深刻詮釋。自立世以來，黔茅酒便以弘揚陽明心學(xué)為主題，借助陽明文化的哲學(xué)思想、人文精神等內(nèi)涵，將其融入到品牌推廣、產(chǎn)品設(shè)計和企業(yè)文化建設(shè)當中，并開發(fā)生產(chǎn)出黔茅酒立知，立行，立勛等核心單品，讓消費者在品味黔茅酒的同時，感受其深厚文化底蘊和特醬香魅力。

王陽明說：“無善無惡心之體，有善有惡意之動，知善知惡是良知，為善去惡是格物?！庇纱?，黔茅酒秉承陽明心學(xué)的哲學(xué)思想和價值，把“知行合一”全面融入為商之道，同時，以酒為載體向世人傳遞心學(xué)智慧。

經(jīng)過數(shù)年的開拓與專研，如今的黔茅酒已發(fā)展為公司總占地面積超過4000平方米，可儲大曲坤沙酒量約80000噸，存放成品酒50000件，并擁有生產(chǎn)線灌裝1000瓶的生產(chǎn)能力，總體產(chǎn)能為每天200件左右。目前公司年產(chǎn)值過億。

隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平提高，白酒產(chǎn)業(yè)日益繁榮，消費者對于白酒主流之一的醬香型白酒的需求呈現(xiàn)多樣化的趨勢，白酒行業(yè)也進入頭部競爭時代。黔茅酒因其醬香、優(yōu)雅細膩、空杯留香的特性贏得了廣大消費者的喜愛，成為醬香白酒市場中的。

什么是醬香型白酒？
對于“什么是醬香型白酒”這個問題，我們還得從白酒的分類說起，酒友們都知道，白酒的分類基本是靠著人的知覺器官來完成的。醬濃清三香型各有特色，不管是香氣、口感、味道都有不同之處，為了區(qū)別，所以以其具特色之處作為區(qū)分，才有了濃香、醬香和清香之分。
當然，還有很多酒有著他們自己的風(fēng)格，并且和既定的類別均有不同，因此，我們將這些有自己特色的且不在既定分類中的白酒統(tǒng)歸于其他香型，譬如懂酒、白云邊等。
你真的知道什么是醬香型白酒嗎？回歸本源帶你認識醬香型白酒
說完了分類，再來看看醬香型白酒，醬香型又稱茅香型，何謂茅香型？顧名思義，為茅臺鎮(zhèn)的特色，由于的氣候條件、地理環(huán)境、釀造工藝以及水源、原料等。
釀造出的白酒具有特別的風(fēng)格——醬味、焦香其次、糊香若現(xiàn)、酒體醇厚、優(yōu)雅細致、回味悠長、微黃透明以及空杯持久留香。