私人定制盛大開啟

1、個(gè)人定制酒（定制屬于你的專屬 你才是角）

2、企業(yè)定制酒（讓你的企業(yè)更加彰顯尊貴）

3、婚慶定制酒（讓你的婚宴更加與眾不同）

4、壽宴定制酒（高朋滿座賓客盈門的壽宴 您更加顯尊貴）

5、封壇定制酒（集收藏價(jià)值和予贈(zèng)價(jià)值于一身）

6、社會(huì)團(tuán)體定制酒

7、? ?慶典定制酒

8、? ?生日定制酒

9、? ?贈(zèng)禮定制酒

10、滿月定制酒

秉承傳統(tǒng)釀酒工藝? ?打破傳統(tǒng)定制模式，讓“您”的酒更上檔次。

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秉承傳統(tǒng)釀酒工藝? ?打破傳統(tǒng)定制模式，讓“您”的酒更上檔次。我們的醬香型白酒（大曲醬香酒）的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長。從原糧開始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過五年窖藏，后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会?，五年一出”，期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。
醬香型白酒（大曲醬香酒）都不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等)，也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能。
醬香型白酒（大曲醬香酒）酒質(zhì)微黃透明，醬香，飲后空杯，留香更大，持久不散，且飲后對(duì)身體的刺激較小，質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu)，貴有貴道理。
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我們的醬香型白酒（大曲醬香酒）的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長。從原糧開始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過五年窖藏，后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会劊迥暌怀觥?，期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。
醬香型白酒（大曲醬香酒）都不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等)，也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能

元人宋伯仁撰寫的《酒小史》列了106種酒，大致是從春秋到元代上千年的歷代名酒，以宋元者居多。其中以產(chǎn)地命名的多：杭城秋露白、西京金漿醪、相州碎玉、薊州薏苡仁酒、金華府金華酒、高郵五加皮酒、長安新豐市酒、汀州謝家紅、處州金盤露、廣南香蛇酒、黃州茅柴酒、燕京內(nèi)法酒、關(guān)中桑落酒、平陽襄陵酒、山西蒲州酒、山西太原酒、郫縣郫筒酒、淮安苦蒿酒、云安曲米酒、成都刺麻酒、建章麻姑酒、滎陽土窟春、富平石凍春、池州池陽酒、宜城九醞酒、杭州梨花酒、博羅縣桂醑、劍南燒春、江北擂酒、灞陵崔家酒、汾州干和酒、山西羊羔酒、安城宜春酒、潞州珍珠紅、閎中霹雷春、嶺南瓊琴醉、蒼梧寄生酒、淮南綠豆酒、鳳州清白酒、宋開封瑤泉、洪梁縣洪梁酒、扶南石榴酒、辰溪鉤藤酒、梁州諸蔗酒、蘭溪河清酒。


以制作人命名的有：魏征翠濤、唐憲宗李花釀、宋昌王八桂酒、晉阮籍步兵廚、曹提介壽、隋煬帝玉凌、孫思邈酴酥、王公權(quán)荔枝綠、廖致平綠荔枝、謝世昌蜜酒、肅王蘭香酒、漢武蘭生酒、蔡攸棣花酒、陸士衡松醪、華氏蕩口酒、顧氏三白酒、宋高后香泉、梁簡文鳧花、劉孝標(biāo)云液、宋德隆月波、安定郡王洞庭春色、東坡羅浮春、范至能萬里春段成式湘東美品、魏賈將昆侖觴、劉白墮擒奸酒、燕昭王瑞氓膏、劉拾遺玉露春、曹晟保平、宋劉后玉腴、王師約瑤源、秦檜表勛、高祖菊花酒、梁孝王縹玉酒、漢武百味旨酒。

以生產(chǎn)的時(shí)代命名的有：春秋椒漿酒、漢時(shí)桐馬酒、唐時(shí)玉練槌、南唐臘酒。酒小史》還記載了許多“外國的洋酒”:蘇祿國蔗酒、南粵食蒙枸醬、高麗國淋濾醬、陵國柳花酒、南蠻檳榔酒、烏孫國青田酒、北胡消腸酒。另記真臘國五種酒。《酒小史》所列的許多酒名是次見于文獻(xiàn)記載，更顯得珍貴了。

二、明清名酒


明代約有近百種名酒，如桃源酒、碧香酒、腦酒、建昌紅酒、五香燒酒。不少是藥酒，如山芋酒、黃精酒、白術(shù)酒、地黃酒、菖蒲酒、羊羔酒、天門冬酒、松花酒、菊花酒、五加皮等清朝名酒見于《隨園食單》的，作者袁枚評(píng)介風(fēng)趣，以酒比人，謂燒酒乃人中之光棍，縣中之酷吏。大多用清官、貪官為對(duì)照，略述如下：金壇于酒：于文襄公家所造，有甜、澀二種，以澀者為佳。一清徹骨，色若松花。其味略似紹興，而清洌過之。德州盧酒，盧雅雨轉(zhuǎn)運(yùn)家所造，色如于酒，而味略厚。四川郫筒酒。郫筒酒：清洌，飲之如梨汁蔗漿，不知其為酒也。但從四川萬里而來，鮮有不味變者。余七飲郫筒，惟楊笠湖刺史木排上所帶為佳。

紹興酒，如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真。又如名士耆英，長留人間，閱盡世故，而其質(zhì)愈厚。故紹興酒不過五年者，不可飲，參水者亦不能過五年。余常州蘭陵酒：唐詩有“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”之句。余過常州，常稱紹興酒為名士，燒酒為光棍。相國劉文定公飲以八年陳酒，果有琥珀之光。然味太濃厚，不復(fù)有清遠(yuǎn)之意矣。宜興有蜀山酒，亦復(fù)相似。至于無錫酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人茍且為之，遂至澆淳散樸，殊可惜也。據(jù)云有佳者，恰未曾飲過。溧陽烏飯酒：余素不飲，丙戌年在溧水葉比部家飲烏飯酒，至十六杯，旁人大駭，來相勸止。而余猶頹然未忍釋手。其色黑，其味甘鮮，口不能言其妙。據(jù)云溧水風(fēng)俗：生一女，必造酒一壇，以青精飯為之。俟嫁此女，才飲此酒。以故極早亦須十五六年。打甕時(shí)只剩半壇，質(zhì)能交口，香聞室外。


蘇州陳三白酒：乾隆三十年，余飲于蘇州周慕庵家。酒味鮮美，上口粘唇，在杯滿而不溢。飲至十四杯，而不知是何酒，問之，主人曰：“陳十余年之三白酒也?！币蛴鄲壑?，次日再送一壇來，則全然不是矣。甚矣！世間尤物之難多得也。山西汾酒：既吃燒酒，以狠為佳。汾酒乃燒酒之至狠者。余謂燒酒者，人中之光棍，縣中之酷吏也。打擂臺(tái)，非光棍不可；除盜賊，非酷吏不可；驅(qū)風(fēng)寒、消積滯，非燒酒不可。汾酒之下，山東膏粱燒次之，能藏至十年，則酒色變綠，上口轉(zhuǎn)甜，亦猶光棍做久，便無火氣，殊可交也。嘗見童二樹家泡燒酒十斤，用枸杞四兩、蒼術(shù)二兩、巴戟天一兩，布扎一月，開甕甚香。如吃豬頭、羊尾、“跳神肉”之類，非燒酒不可。亦各有所宜也而當(dāng)時(shí)北京地區(qū)的名酒有：黃連液、茵陳線、橘豆青、淶酒、易酒、冬酒、良鄉(xiāng)酒、玫瑰露、蘋果露、山楂露、蓮花白等。

八百里長赤水河，醬香型白酒茅臺(tái)鎮(zhèn)才能產(chǎn)出，醬香型白酒的傳奇故事正如它自身的醇醇酒香一樣延續(xù)千年，歷經(jīng)歷史的沉淀。醬香型酒傳承至今，茅臺(tái)鎮(zhèn)已經(jīng)成為廣大醬粉的認(rèn)可的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。那么一瓶的醬香酒的判別有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？


一看產(chǎn)區(qū)——出身正統(tǒng)，天賦，茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)，仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)都在靠它吃飯，以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒中外，這里的得天厚的氣候條件和微生物環(huán)境，對(duì)于酒的發(fā)酵非常有利。

二看工藝，——七分技術(shù)，三分藝術(shù)，的大曲醬香型白酒釀造工藝生產(chǎn)周期有兩個(gè)重要的環(huán)節(jié)，一二九八七的古法釀造工藝和盤勾，品勾，調(diào)勾共同構(gòu)成的醬香型白酒勾調(diào)工藝。這是經(jīng)過千年的總結(jié)而來的技藝。


三看原料——骨肉豐滿，優(yōu)中選優(yōu)，糧食為酒之魂，白酒而言，高粱和酒曲是不可忽視的存在，糧食為酒之肉。糧食是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱，只在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，土壤及水分種植才能生長出顆粒結(jié)實(shí)，單寧比例而合理支鏈淀粉含量以上的高粱，由此釀造的醬香型白酒，才能經(jīng)住多輪次的翻考，曲為酒之骨，曲為發(fā)酵提供微生物，是發(fā)酵的直接動(dòng)力，酒曲的好壞決定發(fā)酵的走向。醬香型白酒用曲量在所有香型白酒中是多的，因此曲的選擇也尤為重要。#醬香型白酒#

越放越好喝的說法：市面上大多數(shù)各種香型的白酒，其存放時(shí)間越長，酒質(zhì)中的添加成分會(huì)慢慢會(huì)揮發(fā)，這也是為什么有的酒開瓶時(shí)很香的原因，甚至有的酒還有保質(zhì)期的說法，而醬香型年份酒則是放得時(shí)間越長，香味越醇厚，年份越久越值錢，如果是年份基酒則更加有價(jià)值，歸根結(jié)底是因?yàn)獒u香型白酒是有純糧食釀造的，沒有添加其他的外來物質(zhì)。


二，品質(zhì)有保障，在真正懂酒愛酒會(huì)喝酒的眼里，購買其他香型的酒可能有顧慮，在市場上品牌眾多，假酒和所謂的"竄酒”橫行霸道的今天，很多消費(fèi)者已經(jīng)不相信品牌酒，購買到假酒傷害的不只是自己的身體還有他人的感受，因?yàn)橐粋€(gè)會(huì)喝酒的人是不會(huì)發(fā)酒瘋做出任何違法亂紀(jì)的事來，我也不知道有沒有這其中的原因，而購買年份酒，特別是親自來酒廠品嘗酒之后，他才會(huì)覺得這酒確實(shí)有道理，懂酒之人：一聞，一看，一抿，一咂，就知道這酒到底是不是純糧食釀造的，這也是某些企業(yè)大佬只喝有年份酒的的原因，甚至投資醬香酒的市場，因?yàn)橐运难酃庥X得這方面有市場。

三，酒精濃度符合科學(xué)道理，醬香型白酒是以53度為準(zhǔn)，53度左右是酒精與水契合得融洽的一個(gè)點(diǎn)，所以放的越久，他也不會(huì)分散。


四，醬酒儲(chǔ)存量少，醬香型白酒遵循古法釀造工藝，古法釀造工藝復(fù)雜，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境，釀造工人的技藝考驗(yàn)很大，生產(chǎn)周期長，加之出酒率很低，產(chǎn)量存量都受到影響，古人曰;物以稀為貴，導(dǎo)致醬香型年份酒未來市場上漲，升值空間很大，所以很適合收藏封壇，試想若干年后當(dāng)您拿出一壇年份酒， 是身份與地位的象征。

五，醬香型白酒古法生產(chǎn)工藝中有高溫制酒的步驟，出酒時(shí)接酒的溫度高達(dá)40度以上，比其他某些品種香型的白酒接酒時(shí)的溫度高出了近一倍，這樣的酒喝下去對(duì)身體的傷害當(dāng)然會(huì)是少的，在我國農(nóng)村家家戶戶都有泡上一壺藥酒，勞累時(shí)吃上一杯，不過大多數(shù)還是用自己釀造的“包谷酒”來泡，也有的是拿醬香型白酒來泡的藥材，醬香型白酒還具有保健作用的說法，當(dāng)然我在這里說說我的看法，不管是什么酒，喝多了一樣會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害，就打比“水”你一連喝過幾斤看誰受得了，喝到恰到妙處才是好的，后希望大家喝好酒，會(huì)喝酒，美酒雖好可不要貪杯喝多，做一個(gè)文明，有量有風(fēng)度的“吃酒人”。

常說酒后失言或是酒后吐真言， 酒到底有什么威力，有人喜歡酒后話多的人，覺得率直，說得都是實(shí)話，也有人平時(shí)非常健談的人酒后會(huì)變得非常沉默，酒似乎能有顛倒個(gè)性的能力，把每個(gè)人平時(shí)很少表現(xiàn)出來的東西展示出來，讓人完全認(rèn)不出， 如唐朝詩人李白常常酒不離身，喝了酒就詩興大發(fā)，文思泉涌下筆如有神，酒似乎是引體，好像沒了酒這詩便沒了味道。

男人離不開酒，因酒似女人， 讓人如癡如醉，有的情感也只有酒后表達(dá)才不會(huì)顯得那么做作，女人也似酒，因酒離不開男人， 一個(gè)家庭的重要組成因素就是女人的存在，不能忽視。


每個(gè)人都像身處一個(gè)的蜂巢之中，共享一種思想、一種緒、一種觀點(diǎn)。我們常常一起感動(dòng)，一起憤怒；我們會(huì)同時(shí)愛一個(gè)人，也會(huì)同時(shí)討厭一個(gè)人。我們是社會(huì)動(dòng)物，我們的想、觀念，對(duì)現(xiàn)實(shí)的感知，都直接或間接為社會(huì)所同步。這就是思維。我們對(duì)世界的看法，是由我們所選擇的群體講述的故事塑造的。我們感知的內(nèi)容，并不僅僅取決于自己的經(jīng)歷，還取決于我們所處的群體。我們會(huì)下意識(shí)地尋找和自己有共同品位，

信仰、文化背景或者興趣的群體，并樂于通過這些來定義自己。社交媒體擴(kuò)大了個(gè)體與群體的關(guān)聯(lián)，這既讓個(gè)體能積極建共識(shí)、群體共生，也讓個(gè)體更易陷入極端化或陰謀論的包圍，從而帶來致命的后果。因此，當(dāng)我們只與自己選擇的群交往時(shí)，當(dāng)我們所在的群體固化了我們的世界觀時(shí)，我們便失去了和其他群體交流的能力。