“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”，開(kāi)啟黔酒一號(hào)增長(zhǎng)新動(dòng)能。



4月7日，黔酒股份“一號(hào)雅集致敬時(shí)間——黔酒一號(hào)品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在成都世外桃源酒店舉行。



會(huì)上，黔酒一號(hào)正式發(fā)布了黔酒一號(hào)（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)，并同時(shí)發(fā)布其2023品牌戰(zhàn)略。



黔酒一號(hào)表示，未來(lái)五年到十年，將始終致力于以品牌、品質(zhì)和品格為核心的品質(zhì)主義，以言正、文質(zhì)、風(fēng)雅為品牌價(jià)值觀，在中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，增添一個(gè)貴州醬香白酒“符號(hào)”。



一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”，一個(gè)“符號(hào)”，黔酒一號(hào)要在這個(gè)復(fù)蘇之年走向何方？

品質(zhì)，一直是黔酒一號(hào)與消費(fèi)者進(jìn)行對(duì)話的基礎(chǔ)，也是黔酒一號(hào)能夠留住消費(fèi)者心智的核心關(guān)鍵。醬酒消費(fèi)升級(jí)，首要談的便是品質(zhì)升級(jí)，定位“時(shí)間”的黔酒一號(hào)深諳這一經(jīng)營(yíng)之道。



白酒、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)邱樹(shù)毅表示，在行業(yè)現(xiàn)有的白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，還存在缺少對(duì)產(chǎn)區(qū)及原料的限定，缺少特征指標(biāo)，以及理化分析指標(biāo)單一等問(wèn)題，而黔酒一號(hào)（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)正是抓住了紅纓子高粱、生態(tài)釀造、傳統(tǒng)大曲醬香型白酒生產(chǎn)工藝、核心產(chǎn)區(qū)幾個(gè)亮點(diǎn)。

品質(zhì)是基礎(chǔ)，品牌即是符號(hào)。



目前，黔酒股份已擁有“三地三館一院一酒莊”的生態(tài)釀酒基地，其中，黔酒一號(hào)品質(zhì)研究院和黔酒一號(hào)酒莊的建成，標(biāo)志著黔酒股份以“小而美、小而精”的醬香酒莊酒發(fā)展模式已經(jīng)形成。



而黔酒股份2023年正式組建的黔酒一號(hào)品質(zhì)研究院，將從生態(tài)、人文、市場(chǎng)、營(yíng)銷、品牌和消費(fèi)生活方式，對(duì)醬酒生態(tài)釀造全流程的影響和應(yīng)用等不同角度賦能，為黔酒股份和黔酒一號(hào)品質(zhì)保駕。此次發(fā)布的“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”也是完全服務(wù)于黔酒一號(hào)品牌。

不難看出，強(qiáng)調(diào)的“一號(hào)”，是黔酒一號(hào)以品質(zhì)為基礎(chǔ)所打造的品牌符號(hào)化象征。這一象征，在“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”、黔酒一號(hào)酒莊、黔酒一號(hào)品質(zhì)研究院的共同塑造下，將更加立體豐滿，真實(shí)可感。



此外，黔酒股份還進(jìn)一步提到了以文化為核的“品格”。黔酒一號(hào)表示，下一步要做貴州醬香白酒文化公益使者。這是黔酒一號(hào)和黔酒股份的文化占位。

在云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院研究員、和君咨詢副總經(jīng)理李振江看來(lái)，今年白酒規(guī)模會(huì)從6600億突破7500億，醬酒有可能會(huì)接近2500億，“醬酒產(chǎn)能剛剛才完成釋放的階段，行業(yè)長(zhǎng)期缺好酒的狀態(tài)會(huì)存在，醬酒還是一個(gè)相對(duì)很好的賽道”。

總體來(lái)看，在醬酒擴(kuò)容、升級(jí)趨勢(shì)不變的市場(chǎng)環(huán)境下，在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心區(qū)域擁有的4500噸產(chǎn)能和超2.85萬(wàn)噸儲(chǔ)能的黔酒一號(hào)，發(fā)展動(dòng)力十足，而以“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”為基礎(chǔ)，黔酒一號(hào)在品牌打造上也擁有了更多確定性。