酒精度：榮和窖藏酒的酒精度為53度，這是白酒中的經(jīng)典度數(shù)，既了酒的醇厚口感，又不會(huì)過(guò)于烈性。 3. 窖藏時(shí)間：榮和窖藏酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏陳釀，使得酒體更加豐滿醇厚。例如，榮和經(jīng)典1879·窖藏15年，就嚴(yán)格按照傳統(tǒng)大曲坤沙醬酒釀造方式進(jìn)行釀造，并經(jīng)過(guò)至少5年的窖藏時(shí)間。

在1915年，榮和酒曾代表中國(guó)參加首屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，并成功獲得金獎(jiǎng)，這一歷史事件也進(jìn)一步證實(shí)了榮和酒的和特口感。 二、釀造工藝 * 榮和酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，包括端午踩曲、重陽(yáng)投料等步驟。在釀造過(guò)程中，酒需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒，再經(jīng)分型貯放、貯放五年后包裝出廠。

這種特的釀造工藝使得榮和酒具有的醬香、幽雅細(xì)致的特點(diǎn)，同時(shí)酒體醇厚，飲后不上頭、不刺喉、不口干，空杯留香幽雅持久，回味悠長(zhǎng)。 三、產(chǎn)品特點(diǎn)與檔次 * 榮和酒以其醬香濃郁、入口粘稠、回香優(yōu)雅而著稱。

創(chuàng)立與早期發(fā)展 1. 1879年，鹽商王立夫等人在貴州茅臺(tái)村（現(xiàn)今茅臺(tái)鎮(zhèn)）創(chuàng)立榮和燒坊，這是茅臺(tái)鎮(zhèn)早的三家私人燒房之一，標(biāo)志著榮和酒業(yè)的誕生。

體制變革與傳承 1. 1952年，榮和燒房被沒(méi)收后同其余兩家燒房共同組建“國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”，盡管體制發(fā)生了變化，但榮和燒房的傳統(tǒng)釀酒技藝得以保留并發(fā)揚(yáng)光大。

1987年，榮和后人在原址附近重建酒廠，秉承傳統(tǒng)工藝恢復(fù)生產(chǎn)，這標(biāo)志著榮和酒業(yè)的重生與傳承。 四、現(xiàn)代發(fā)展與品牌重塑 1. 進(jìn)入21世紀(jì)后，榮和酒業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。2001年，“榮和”系列商標(biāo)成功注冊(cè)，為榮和酒業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。