關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
重慶 |
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保質(zhì)期（月） |
12個月 |
是否進口 |
否 |
售賣方式 |
包裝 |
特產(chǎn) |
是 |
越是看似紅海競爭的賽道，品類發(fā)展的能力越高，市場容載率也更高，成熟品類應(yīng)當具備這種特征。真誠的對話永遠是解決矛盾的佳途徑，如果雙方尚未就存在的問題進行坦誠的對話，則不宜貿(mào)然采取下一步行動。
開火鍋店。商圈評估11個要點，拿本子記下來，一個個的評估：商圈的吸引力、發(fā)展?jié)摿Α⒒A(chǔ)設(shè)施情況、周邊商業(yè)業(yè)態(tài)、周邊住宅、周邊寫字樓、周邊的固定人口數(shù)、周邊流動人口數(shù)、目標用戶數(shù)量、目標用戶的消費能力、交通設(shè)施。根據(jù)我們靠右行走的習慣，處在人流行進通道上游的店鋪往往能接觸到消費者，起到截流的作用。而有的地方雖然人流量比較大，但大多數(shù)只是匆匆趕路的，那就不適合開餐廳了。建議自己親身走一遍選址區(qū)域，以顧客的角度去測試哪個地點能聚集顧客。
2.0時代：火鍋+特色主食,隨著火鍋菜品同質(zhì)化嚴重的態(tài)勢，商家突圍不易，開始在菜品研發(fā)、花式擺盤、菜品賦能等方面下功夫。主食花式出場，海底撈舞面、巴奴拽面等給原始主食加上了新動作，吃，不主要，吸睛引流才是目標。
————— 認證資質(zhì) —————
