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貴州紅色黔酒1935,大理紅色黔酒1935,孝感紅色黔酒1935,長(zhǎng)治紅色黔酒1935 |
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《史記》載,建元六年《公元前135年》,番陽(yáng)令唐蒙出使南越,在番禺(今廣州)飲枸醬。回長(zhǎng)安問蜀商,蜀商曰：蜀出枸醬,多持竊出市夜郎(時(shí)今仁懷境屬蜀國(guó)東南境)?！墩f文》釋：醬,醢也。酒已和醬,醬字從酉,與酒相類。醢,初為醬,久儲(chǔ)為酒。兩者都以糧食為原料,經(jīng)過發(fā)酵,釀造制成?！毒菩∈贰钒谚坩u視為酒的始祖。
國(guó)營(yíng)仁懷縣臺(tái)鄉(xiāng)酒廠始建于1958年，時(shí)稱“臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠”，隸屬于仁懷縣商業(yè)局。以1個(gè)灶、4個(gè)窖坑試產(chǎn)窖酒，并調(diào)經(jīng)驗(yàn)豐富的仁懷縣工業(yè)局酒廠酒師曾光禮指導(dǎo)技術(shù)工作。
2017年,貴州黔酒股份有限公司“黔酒一號(hào)”榮獲“首屆中國(guó)酒都產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)”；“貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司”正式更名為“貴州黔酒股份有限公司”；“黔酒文化館”改建升級(jí)并投入使用,中國(guó)醬香白酒、中國(guó)釀酒大師季克良
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