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面向地區(qū) |
貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司釀造生產(chǎn)基地主要分布在茅臺(tái)河谷中心茅臺(tái)鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)三地，廠區(qū)總面積約2萬(wàn)平方米，年產(chǎn)醬香型酒2500余噸，濃香型、兼香型酒8000余噸。
釀制醬香酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)醬香酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。
從接手將1958年成立的國(guó)營(yíng)仁懷縣商業(yè)局臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠改制為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠開(kāi)始，再到分別在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里白酒核心產(chǎn)區(qū)、茅臺(tái)鎮(zhèn)河流上游五馬鎮(zhèn)以及魯班鎮(zhèn)建設(shè)三大釀酒基地，貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司張方利董事長(zhǎng)始終以一種工業(yè)精神，完成"黔酒"在中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地布局。
| 主營(yíng)行業(yè)：醬香型白酒 |
| 公司主營(yíng)：醬香白酒 |
| 主營(yíng)地區(qū)：全國(guó) |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 公司成立時(shí)間：2021-05-12 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 公司郵編：564500 |
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