現(xiàn)今的火鍋店千千萬萬，如何讓食客乘興而來、滿意而歸尤為重要，所以火鍋底料是決定店家生意紅火與否的關(guān)鍵要素?；疱伒琢铣戳蠙C(jī)，符合您的期望——既可效率、提高產(chǎn)量，又可熬出火鍋底料的色香味。
該設(shè)備集同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、恒溫控溫、易于清潔等特點(diǎn)。防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重保護(hù)，使用更省心，更省電?；疱伒琢铣戳蠙C(jī)是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所的設(shè)備。
適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材、火鍋底料、魚調(diào)料等物料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時(shí)間短，而且色香味俱全是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。
1、采用良好的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康葴?zhǔn)確的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、直接的控制方式及系統(tǒng)，人工操作誤差，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。
3、燃具設(shè)計(jì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、。采用多種燃?xì)饧訜?，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。
火鍋炒料機(jī)特點(diǎn)：
1、容積大，產(chǎn)量高。
2、火力大，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味。
3、不糊鍋，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4、出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5、自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。
6、設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
7、節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率較高，穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保。

重慶易廚易菜食品科技有限公司——打造火鍋底料與醬料行業(yè)的新** 重慶，這座山城不僅因其特的地理環(huán)境和美麗的夜景而，更因其美食而全國。其中，具代表性的莫過于重慶火鍋。

重慶易廚易菜食品科技有限公司也注重產(chǎn)品的質(zhì)量和口感體驗(yàn)，致力于為客戶提供、健康、美味的食品調(diào)料。在采購過程中，客戶可以關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，以確保購買到安全、放心的產(chǎn)品。

重慶易廚易菜食品科技有限公司可以根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制，包括蒜蓉、麻辣、十三香等多種口味。注重原料的選擇和加工工藝的控制，以確保產(chǎn)品口感和品質(zhì)的穩(wěn)定性。同時(shí)，公司還提供貼牌服務(wù)，可以為客戶提供專屬的品牌標(biāo)識(shí)和包裝設(shè)計(jì)，以滿足不同客戶的個(gè)性化需求。

重慶火鍋底料，其特點(diǎn)是：麻辣為主，多味并存， 講究調(diào)味，善于變化，注重用湯，崇尚自然，刀工精細(xì)，變化靈活，選料廣泛，一格，飲餐合一，隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成，是成都郫縣的地方特產(chǎn)，其色澤紅亮滋潤，辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中重要的調(diào)味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味，使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。

重慶，這座山城不僅以其特的地理位置和美麗的夜景著稱，更以其麻辣鮮香的美食文化于世。在這樣的文化背景下，易廚易菜公司深挖重慶美食的精髓，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品加工技術(shù)相融合，生產(chǎn)出一系列深受市場(chǎng)歡迎的龍蝦調(diào)料。