產(chǎn)品名稱 |
麻竹筍 |
面向地區(qū) |
麻竹筍(Dendrocalamus latiflorus)，別名甜竹、大綠竹、瓦坭竹，禾本科植物。原產(chǎn)于中國大陸、緬甸北部、菲律賓、越南、泰國、琉球均有種植。廣東省英德市西牛鎮(zhèn)出產(chǎn)的麻竹筍，是國內(nèi)的食用筍品種
麻竹筍
西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，有“蔬中珍”的美譽(yù)。麻竹筍含有豐富的粗纖維和蛋白質(zhì)，十八種氨基酸，脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1，B2，維生素C等多種維生素，鐵、鍺等礦物質(zhì)和微量元素也相當(dāng)豐富，多種維生素和胡蘿卜素比大白菜含量高1倍多
麻筍又稱：
筍王
麻筍----又稱筍王，因明代"麻衣道長"發(fā)現(xiàn)并傳播于后世而得名。該竹筍個(gè)頭大、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆、營養(yǎng)豐富，堪稱筍中之，故有筍王之美譽(yù)
