茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展歷程

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司坐落于中外的中國(guó)酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一，享有得天厚、的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件。

酒廠成立于1996年，原名稱是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒廠，2000年更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒廠，2012年更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)有限公司，2013年更名為貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，是茅臺(tái)鎮(zhèn)早的酒廠之一，經(jīng)過(guò)近20多年的發(fā)展，大福酒業(yè)集團(tuán)已成為一家集醬香酒生產(chǎn)、銷售、建設(shè)為一體的實(shí)體民營(yíng)企業(yè)。

大福酒業(yè)集團(tuán)下設(shè)四家實(shí)體分公司總資產(chǎn)三億多元，是集白酒生產(chǎn)、銷售、投資管理等為一體的實(shí)業(yè)集團(tuán)化企業(yè)。大福酒廠占地6萬(wàn)多平米，廠房建筑面積一萬(wàn)八千多平方米。年生產(chǎn)大曲醬香2000余噸，常年基酒庫(kù)存10000余噸。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)二十多個(gè)省市。為適應(yīng)現(xiàn)代白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司不斷對(duì)生產(chǎn)包裝，釀酒窖藏等配套進(jìn)行全面的技改擴(kuò)建，2013年新建成萬(wàn)噸窖藏基地已經(jīng)投入使用，2019年正在新增建設(shè)國(guó)內(nèi)的包裝生產(chǎn)線。

這款酒糟封壇酒擁有茅臺(tái)酒同樣的工藝，又裝入特制酒壇進(jìn)行酒糟埋藏，酒壇擁有植物分子膜特性，酒精不能分發(fā)到瓶外，但瓶?jī)?nèi)酒可以吸收酒糟中的有益菌，從而加速了壇內(nèi)酒體老化，使酒更純，色香，香氣更濃，口感更佳！
大福酒香傳世界 獲頒巴拿馬萬(wàn)博會(huì)榮譽(yù)

歷經(jīng)20多年的發(fā)展，大福酒業(yè)先后獲得貴州省產(chǎn)品、2016-2019年度貴州省商標(biāo)、貴州省守合同重信用單位、仁懷市企業(yè)等稱號(hào)，并被評(píng)為貴州綠色生態(tài)企業(yè)。2015年，大福酒業(yè)集團(tuán)受邀參加在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)舉行的100典上獲頒榮譽(yù)，集團(tuán)生產(chǎn)的醬香酒擺上美國(guó)南方酒業(yè)公司位于拉斯的體驗(yàn)店。歡迎到廠家考察，來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)，讓您體驗(yàn)不一樣的旅游

——純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過(guò)程不會(huì)覺(jué)得頭暈頭痛，渾身無(wú)力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(zhǎng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。
大福酒廠釀造的醬香酒，一直傳承著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。端午制曲、重陽(yáng)下沙、一年生產(chǎn)周期、2次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，3~5年窖藏。只有這樣的傳統(tǒng)工藝，才能醬香回味悠長(zhǎng)。好的糧食才能釀好酒，我們不摻廉價(jià)酒。堅(jiān)持底線，堅(jiān)持古法傳承，這是大福不變的堅(jiān)持，也是大福酒廠對(duì)消費(fèi)者的。
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2003年到2012年，堪稱中國(guó)白酒的“黃金十年”。曾有不少地方酒企和小酒廠推不符實(shí)的酒。酒質(zhì)并不出眾，但是照樣能賣出喜人的銷量。近兩年，白酒行業(yè)復(fù)蘇，消費(fèi)升級(jí)，一些酒再次出現(xiàn)；除此之外，還有某寶上的9.9純糧等一些價(jià)的醬酒。
9.9的醬香酒你真的相信是純糧嗎？
傳統(tǒng)的白酒銷售鏈條長(zhǎng)，從酒廠到消費(fèi)者手里，層層加價(jià)，價(jià)格自然不低。于是有白酒廠商就在平臺(tái)上賣劣質(zhì)酒，以酒精酒冒充純糧，價(jià)格低到一斤不足10元，就看你動(dòng)不動(dòng)心！茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒釀酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，儲(chǔ)存時(shí)間3~5年，還要經(jīng)過(guò)多道工序，單算人工成本，就算是酒廠直供，9.9元也買不到醬香純糧酒！另外，隨著90后開(kāi)始進(jìn)入工作崗位，白酒行業(yè)開(kāi)始朝著“年輕化”發(fā)展。動(dòng)漫瓶、造型憑、懷舊瓶...只要能在包裝上抓住消費(fèi)者眼球，誰(shuí)管里面裝的酒怎么樣！原本價(jià)格低廉的酒換個(gè)包裝，酒質(zhì)毫無(wú)提升，價(jià)格卻翻了幾倍。
茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小有著幾千家酒廠，不可能除了茅臺(tái)酒其他都是劣質(zhì)酒?，F(xiàn)在有些大型的酒廠慢慢成長(zhǎng)起來(lái)了，也累積了自己酒廠的老酒基礎(chǔ)，就看酒友們能不能找到好的醬香酒了。想知道酒的品質(zhì)，直觀的還是品酒的感受。

茅臺(tái)鎮(zhèn)紫紅土壤中砂質(zhì)和礫石含量高，土體松軟，孔隙度大，具有良好的滲透性，無(wú)論地面水和地下水都通過(guò)兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成份，又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，濾出了純潔、香甜、可口的泉水。

茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)繞著1000米以上的高山峻嶺，地處河谷地帶，河谷平均海拔400米，冬季暖和（氣溫不低于10℃），夏季炎熱（平均35-40℃長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月），年平均濕度大（年平均濕度78%），氣象相對(duì)流動(dòng)小。形成了一個(gè)相對(duì)封閉，適宜釀酒微生物的生成與繁衍的小氣候環(huán)境。

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于東經(jīng)105°，北緯27°，地域海拔高度420-550米，依山傍水，風(fēng)景秀麗。酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)酒鎮(zhèn)”