關(guān)鍵詞 |
山西老火鍋的配方底料,貴陽生產(chǎn)老火鍋底料廠家加工,宿州經(jīng)營老火鍋底料廠家批發(fā),運城定制老火鍋底料廠家電話 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
重慶 |
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保質(zhì)期（月） |
12個月 |
是否進口 |
是 |
售賣方式 |
包裝 |
特產(chǎn) |
否 |
蒜泥+香芝麻油（經(jīng)典調(diào)料），除了經(jīng)典的火鍋調(diào)料搭配，很多地區(qū)的人們開始加入了很多新調(diào)料，諸如：蔥花、香菜、麻醬，豆腐乳，耗油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻.......，作為重慶火鍋吃貨的小編，還真不習慣這么多的調(diào)料，還是咱們經(jīng)典的火鍋調(diào)料巴適。
重慶火鍋鍋底有哪些？重慶火鍋，以麻辣為主，主要有 麻辣鍋底，九宮格鍋底，鴛鴦鍋底三種，要想吃爽、吃巴適，來一鍋麻辣鍋底吧，和朋友暢酣淋漓一把！麻辣鍋底，就是我們常見的一鍋麻辣紅油鍋底，這也是我們常見的一種鍋底，這也是有味的一種鍋底。重慶本地人，都喜歡這種，要吃就要吃安逸、過癮！
九宮格鍋底，簡單說就是在麻辣鍋底中加入了九宮格的格子，這樣的好處就是可以分格涮菜，找菜方便。因格子劃分鍋底后，每個格子的火力就會出現(xiàn)不同的情況，在中心格，是火力的中心點，也是溫度高的部位，通常在這里我們是用來燙菜，而相鄰中間格的十字格我們俗稱煮區(qū)，也就是煮菜的地方。后四角的小格子，火力弱，溫度低，我們稱為燜區(qū)，這個區(qū)域適合那些需要經(jīng)久文火慢燉的菜品。
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