酒鎮(zhèn)大福作為其旗下的醬酒品牌，自誕生之日起，便承載著傳承千年醬香傳統(tǒng)工藝、弘揚(yáng)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒文化的崇高使命。 在釀造工藝上，酒鎮(zhèn)大福嚴(yán)格遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“12987”釀造技藝，即一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒。從投料到產(chǎn)品出廠，需經(jīng)過30多道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉。這種特的釀造工藝，使得酒鎮(zhèn)大福的醬香酒具有香氣悠然、口感厚重、回味悠長(zhǎng)、空杯留香等特風(fēng)格。 除了的釀造工藝，酒鎮(zhèn)大福還注重原材料的選擇。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司及其產(chǎn)品“大福黔品”的介紹如下： 一、公司概況 * 名稱：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 * 位置：坐落于中國(guó)酒鎮(zhèn)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) * 成立時(shí)間：于2012年06月12日正式成立 * 注冊(cè)資本：2000萬元 * 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) * 主要業(yè)務(wù)：集白酒生產(chǎn)、銷售、投資管理等為一體的實(shí)業(yè)集團(tuán)化企業(yè) * 發(fā)展歷程：大福酒業(yè)集團(tuán)于2003年收購(gòu)始建于50年代的茅臺(tái)賴酒廠，經(jīng)過10多年的發(fā)展，生產(chǎn)基地總面積達(dá)到六萬余平方米，擁有四家實(shí)體分公司。

其他信息 * 員工情況：在崗員工200多人，其中大專以上文化水平占員工總數(shù)的40%。 * 銷售網(wǎng)絡(luò)：覆蓋全國(guó)二十多個(gè)省市。 * 經(jīng)營(yíng)理念：本著“誠(chéng)信贏天下，質(zhì)量定乾坤”的發(fā)展理念，致力于釀造白酒。 綜上所述，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是一家在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)具有深厚歷史底蘊(yùn)和顯著市場(chǎng)影響力的企業(yè)，其“大福黔品”作為公司的代表性產(chǎn)品之一，體現(xiàn)了公司對(duì)白酒的不懈追求和釀造工藝。