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重慶易廚易菜食品科技有限公司注重產(chǎn)品的安全性和健康性，堅持“民以食為天，食以安為先”的生產(chǎn)理念，通過各項安全生產(chǎn)體系認證，為客戶提供健康、美味、營養(yǎng)的火鍋底料產(chǎn)品。
牛油是火鍋底料中的重要成分，它帶有一種特的香氣，能為火鍋增添醇厚的口感。在炒制過程中，牛油與其他油脂混合，形成豐富的層次感。同時，牛油中的脂肪酸在加熱過程中會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成更多香氣物質(zhì)，進一步提升底料的香味。 色拉油則起到調(diào)節(jié)口感和稀釋底料的作用。它能夠降低牛油的油膩感，使底料更加清爽可口。同時，色拉油還能幫助其他原料更好地釋放出香味，讓整個炒制過程更加順暢。 接下來是郫縣豆瓣，這是一種四川特產(chǎn)的調(diào)味品。它由蠶豆和辣椒發(fā)酵而成，帶有濃郁的醬香味和辣味。
在炒制過程中，郫縣豆瓣的醬香味會與其他原料的香氣相互融合，形成特的復(fù)合香味。同時，它的辣味也能為火鍋底料增添一抹刺激的味道，讓人食欲大增。 白酒和醪糟則是提升底料風(fēng)味的秘密武器。白酒中的酒精能夠在炒制過程中揮發(fā)，帶走原料中的異味，同時留下醇厚的酒香。而醪糟則帶有一種特的酸甜味，能夠中和底料中的油膩感，讓味道更加清新自然。
| 主營行業(yè)：火鍋料 |
| 公司主營：火鍋底料,餐飲火鍋底料,重慶火鍋底料,牛油火鍋底料 |
| 主營地區(qū)：全國 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣10萬 |
| 公司成立時間：2021-12-27 |
| 經(jīng)營模式：服務(wù)型 |
| 經(jīng)營范圍：許可項目:食品生產(chǎn),食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,調(diào)味品生產(chǎn),食品小作坊經(jīng)營,食品銷售(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品),食品添加劑銷售,包裝服務(wù),食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā),互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品),信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù)),食品進出口,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù),信息技術(shù)咨詢服務(wù)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：400700 |
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