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紅纓子高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，截面呈玻璃質(zhì)地狀。這種特性有利于高粱在釀造工藝中經(jīng)受多輪次翻烤，也只有紅纓子高粱才能堅(jiān)持到后一輪，并使每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗控制在合理范圍內(nèi)?？梢哉f(shuō)，只有用紅纓子高粱釀造的醬酒，才是的醬香型白酒。
端午時(shí)節(jié)，榮和制曲。榮和酒曲含幾十種名貴的中草藥，制曲溫度高達(dá)62℃，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，產(chǎn)生大量的微生物，使榮和酒帶有特而豐富的香味物質(zhì)和香味前驅(qū)物質(zhì)，長(zhǎng)期適量品飲有益于身體健康！
榮和酒的接酒溫度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高溫蒸餾接酒，能有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他刺激性的低沸點(diǎn)物質(zhì)，更多地保留不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)。
公司注冊(cè)資本2000萬(wàn)元，占地面積40余畝，建筑面積約40000平方米，釀酒窖池128口擁有從基酒釀造、基酒儲(chǔ)存到成品酒勾調(diào)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)容^為完備的設(shè)施設(shè)備。公司土地廠房、設(shè)施設(shè)備、庫(kù)存基酒、庫(kù)存成品酒等的價(jià)值6.5億元以上，“榮和燒坊”、“榮和”及系列商標(biāo)品牌無(wú)形資產(chǎn)約10億元。
公司一貫高度重視質(zhì)量，堅(jiān)持走質(zhì)量效益型道路。由一大批長(zhǎng)期從事釀酒生產(chǎn)科研的技術(shù)人才嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。使產(chǎn)品的質(zhì)量得到有效保障。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已形成系列，先后研制開(kāi)發(fā)出了榮和燒坊系列、榮和系列、榮和1915系列、等酒。
其中榮和燒坊以中庸和諧的思想為文化理念，提倡健康快樂(lè)、養(yǎng)身養(yǎng)心的生活方式，體現(xiàn)了“人生須盡歡、醬酒養(yǎng)千年”精神境界。2013年，“榮和燒房”干曲倉(cāng)舊址被列為“全國(guó)文物保護(hù)單位”文化城至今保留“榮和燒房”的歷史見(jiàn)證。
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青島本地榮和燒坊酒熱銷(xiāo)信息
