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醬香型白酒紅色黔酒1935 |
面向地區(qū) |
貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司以的產品質量為目標，并始終如一地堅守這一原則，正是這種高標準的自我要求，黔酒股份公司的產品獲得了市場及消費者的，先后榮獲"貴州省商標"、"貴州省產品"等榮譽稱號; 貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司規(guī)?；尼劸飘a業(yè)基礎、的釀酒工藝、的產品，使企業(yè)成為"貴州省食文化研究協(xié)會醬香型白酒生產示范企業(yè)"，并成為國家質檢總局組織的"醬香型白酒酚類物質研究項目"技術合作單位。
茅臺特有的水質和窖池和特殊的地理環(huán)境。
釀制醬香酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對醬香酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。
如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。
品鑒會上，貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司董事長張方利致詞，并向與會及來賓簡要介紹貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司的發(fā)展歷史和公司概況。組對貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司所提供的系列醬香型白酒新品--黔酒一號禮賓酒、大師級年份酒、臺鄉(xiāng)醬酒進行了認真細致的品評，并針對3款酒的品質、市場定位及公司管理、發(fā)展等方面進行了討論，綜合品評意見為:
| 主營行業(yè)：醬香型白酒 |
| 公司主營：醬香白酒 |
| 主營地區(qū)：全國 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 公司成立時間：2021-05-12 |
| 經(jīng)營模式：貿易型 |
| 公司郵編：564500 |
