醬香型白酒的來源
醬香型白酒亦稱茅香型，其醬香，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈遹明，色澤微黃。以醬香為
主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含滬(瀘香)，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠
長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有扣杯隔日香的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而
不變。醬香型白酒是白酒中的一種，也有著較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，積淀了一定的文化，下面我們一起來看看醬香型
西的酒文化吧大福酒業(yè)采用本地紅高粱之精華，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒特釀造。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，從投料到產(chǎn)品出廠經(jīng)過30多道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間精心釀造，從生產(chǎn)儲(chǔ)存到出廠歷經(jīng)至少5年以上。大福酒業(yè)集團(tuán)出品的醬香型白酒，整個(gè)釀造過程道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，讓高梁與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天，地 ，人的和諧統(tǒng)一。目前酒廠主導(dǎo)有“大?！薄按蟾Ｈ思摇? “乾子號(hào)” “黔財(cái)老窖”“美久河”等多個(gè)系列。選用純糧醬香基酒和復(fù)窖年份老酒反復(fù)勾調(diào)，具有醬香，幽雅細(xì)膩，綿柔醇厚，空杯留香的特點(diǎn)。

本著“誠(chéng)信贏天下，質(zhì)量定乾坤”的發(fā)展理念，以的遠(yuǎn)見，大福酒業(yè)集團(tuán)愿與您攜手同行、釀造未來、共創(chuàng)輝煌。

純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過程不會(huì)覺得頭暈頭痛，渾身無力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(zhǎng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。
大福酒廠釀造的醬香酒，一直傳承著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。端午制曲、重陽下沙、一年生產(chǎn)周期、2次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，3~5年窖藏。只有這樣的傳統(tǒng)工藝，才能醬香回味悠長(zhǎng)。好的糧食才能釀好酒，我們不摻廉價(jià)酒。堅(jiān)持底線，堅(jiān)持古法傳承，這是大福不變的堅(jiān)持，也是大福酒廠對(duì)消費(fèi)者的。

純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過程不會(huì)覺得頭暈，渾身無力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(zhǎng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【白酒家族之醬香型】屬大曲酒類，其醬香，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，放入杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，柔綿醇厚，味大于香，回味悠長(zhǎng)，苦度適中。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【適量飲酒可防電磁】電視熒光屏的對(duì)人體有害，如果看電視前適量飲酒，就不必?fù)?dān)心電視的微量。因?yàn)榫祁惡械木凭煞?，能吸收并中和射線產(chǎn)生的有毒成分，從而保護(hù)生物體內(nèi)細(xì)胞免受傷害。所以，看電視前適量飲酒對(duì)身體健康是有好處的

【不要讓香氣流失】一般白酒隨著時(shí)間的推移，成分會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低。使酒陳化具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒容器不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿