關(guān)鍵詞 |
供應(yīng)榮和酒,榮和酒聯(lián)系方式,陜西榮和酒,榮和酒廠家 |
面向地區(qū) |
醬酒經(jīng)過高溫蒸餾和三年以上的陳釀，容易揮發(fā)的小分子物質(zhì)已經(jīng)通過化合反應(yīng)生成大分子物質(zhì)，由于蒸餾高溫的作用，能大限度地排除有害物質(zhì)。醬酒含有大量的酸類物質(zhì)，其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度為1.5—3.0g/l，其他白酒的標(biāo)準(zhǔn)為0.5—1.7 g/l，醬酒所含酸以乙酸、乳酸和不飽和酸為主，有利于人體健康。
高溫讓大曲在發(fā)酵過程中優(yōu)選環(huán)境微生物種類，后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中做到了趨利避害之功效，榮和酒曲含幾十種名貴的中草藥，長期適量品飲有益于身體健康！
“曲乃酒之骨，糧乃酒之肉”，榮和制酒只用生長在赤水河生態(tài)產(chǎn)區(qū)的紅纓子糯高粱。95℃的熱水邊潑水邊翻糧，100斤高粱、50斤熱水，要求吃水充分還不能有水流出。投糧時(shí)高粱的破碎率也只有20%，不會(huì)為了提高出酒率，增加高粱破碎比例。除了潤糧會(huì)加水，后續(xù)不再加1滴水。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
