邱樹毅進(jìn)一步談到了黔酒一號(hào)酒莊酒的幾個(gè)生產(chǎn)工藝特點(diǎn)：



一是以赤水河流域特產(chǎn)紅纓子高粱為原料；



二是以貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)釀酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系為基礎(chǔ)；



三是在仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)15.03平方公里核心范圍（黔酒一號(hào)酒莊）生產(chǎn)；



四是堅(jiān)守傳統(tǒng)大曲醬香型白酒釀造工藝。

做貴州醬香新符號(hào)



隨著“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”一同發(fā)布的，還有黔酒一號(hào)新品牌戰(zhàn)略目標(biāo)。



貴州黔酒股份有限公司董事長(zhǎng)張方利表示，站在貴州醬香白酒新一輪發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)，黔酒股份將力爭(zhēng)在五到十年，甚至是更遠(yuǎn)的時(shí)間里，通過不斷的品質(zhì)沉淀、市場(chǎng)深耕、品牌和文化賦能，將“黔酒一號(hào)”發(fā)展成為貴州醬香白酒新符號(hào)。

不難看出，強(qiáng)調(diào)的“一號(hào)”，是黔酒一號(hào)以品質(zhì)為基礎(chǔ)所打造的品牌符號(hào)化象征。這一象征，在“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”、黔酒一號(hào)酒莊、黔酒一號(hào)品質(zhì)研究院的共同塑造下，將更加立體豐滿，真實(shí)可感。

今年，黔酒一號(hào)將以貴州醬香白酒公益文化使者的身份組織編纂《黔酒志》，記錄從1952年到2023年的貴州白酒歷史和白酒文化。這也將是黔酒一號(hào)繼《貴州醬香白酒地圖》之后的第二本有關(guān)貴州地方白酒人文地理的書籍。

張方利此前曾公開表示，“繼承一杯酒的貴州，生態(tài)、文明、滋養(yǎng)和健康”，既是黔酒股份的企業(yè)核心文化觀，也是黔酒一號(hào)品牌發(fā)展的內(nèi)在準(zhǔn)則和外延邏輯。

黔酒一號(hào)的增長(zhǎng)確定性



2022年，中國(guó)醬酒實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長(zhǎng)10.5%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元，同比增長(zhǎng)11.5%。其中僅貴州醬酒便完成工業(yè)總產(chǎn)值1402.55億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)974.08億元，完成稅金總額354.56億元。