純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過(guò)程不會(huì)覺(jué)得頭暈，渾身無(wú)力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(zhǎng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。

相信很多人在應(yīng)酬或者聚會(huì)的時(shí)候，會(huì)聽(tīng)到喝酒的人談?wù)摪拙频哪攴?。年份酒是指酒廠在生產(chǎn)后存放的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程稱為酒的老化，稱為陳年老酒。陳年老酒在人們心中的評(píng)價(jià)很高，尤其是醬香型白酒。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【適量飲酒可防電磁】電視熒光屏的對(duì)人體有害，如果看電視前適量飲酒，就不必?fù)?dān)心電視的微量。因?yàn)榫祁惡械木凭煞郑芪詹⒅泻蜕渚€產(chǎn)生的有毒成分，從而保護(hù)生物體內(nèi)細(xì)胞免受傷害。所以，看電視前適量飲酒對(duì)身體健康是有好處的

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【濃茶怕白酒】有些人認(rèn)為濃茶能解酒，但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會(huì)加重心臟和負(fù)擔(dān)，使人更加難受。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【如何防止“跑酒”】用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏繞，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠，要不拆時(shí)就難了。但是這種防“跑酒”的做法其效果比不上在瓶口封蠟。

分別心，很重要
每個(gè)輪次取酒后，通過(guò)品評(píng)劃分不同酒體。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是和老朋友赤誠(chéng)相對(duì)，肝膽相照的過(guò)程，是醬香就是醬香，是窖底就只可以是窖底，若是醇甜，歸屬其位，絕不因任何原因尤其產(chǎn)量指標(biāo)而睜一只眼閉一只眼，含糊其次，勉強(qiáng)將就，更不能讓心情受到其他雜事干擾，導(dǎo)致眼、耳、口、舌、鼻不能正常協(xié)作，每次，全身味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)都全面調(diào)配到佳狀態(tài)，和我一起置身于寂靜的水月洞天里品評(píng)分等級(jí)。
釀酒，是我的狂歡
對(duì)釀酒水準(zhǔn)的苛刻要求，并未讓我疲憊厭倦。我的熱情，像一把火。但我常常陷入左右互搏的境地，只能自己跟自己，自己跟酒相愛(ài)相殺，沒(méi)有別的人，可以與我切磋交流。
我是癡心的酒師，沒(méi)錯(cuò)。但，我不是苦行僧式的酒師。我渴望分享。