為什么說茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)？
縱觀中國白酒發(fā)展的歷史，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出”并非虛言，我們都知道中國醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。那么大家知道為什么中國醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)在茅臺(tái)鎮(zhèn)嗎？

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地，有著國家認(rèn)定的7.5平方公里名酒地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)。的醬香酒則是產(chǎn)自以貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的河谷地域。而河谷大致分為兩個(gè)地段：一為中上游地段的醬香酒生產(chǎn)區(qū)域;二為中下游地段是醬香酒生產(chǎn)區(qū)域。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)區(qū)域南起魯班文政為界，北至河谷沙灘鄉(xiāng)吳公巖為界，途經(jīng)赤水河沿岸的茅臺(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、合馬鎮(zhèn)。南北界地段大約50公里，東西界地段距離約10公里。南端海拔高度約500米，北端海拔高度約380米，東側(cè)地段海拔高度約500米，西側(cè)海拔高度約420米，大致成長方形地段，占地面積約500平方公里。
很多人知道這一帶產(chǎn)醬香酒，卻不知道這里有釀造美酒的“門暗器”。

窖池。醬香酒的鼻祖地方都是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上，釀酒品質(zhì)好不好，很大的程度上都是看窖池。茅臺(tái)鎮(zhèn)上的茅臺(tái)酒廠大家都知道，鎮(zhèn)上也有人多人想做茅臺(tái)酒的口感，其他條件都具備了，但是怎么也復(fù)制不成功。茅臺(tái)酒廠也曾經(jīng)想擴(kuò)張茅臺(tái)酒的量，但是也沒有復(fù)制成功。原因就在于這個(gè)窖池。茅臺(tái)酒廠的窖藏歷史比其他的酒廠的歷史長。更何況外地的酒廠茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒。窖池也是其他地方醬香酒的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展歷程

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司坐落于中外的中國酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一，享有得天厚、的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件。

酒廠成立于1996年，原名稱是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒廠，2000年更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒廠，2012年更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)有限公司，2013年更名為貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，是茅臺(tái)鎮(zhèn)早的酒廠之一，經(jīng)過近20多年的發(fā)展，大福酒業(yè)集團(tuán)已成為一家集醬香酒生產(chǎn)、銷售、建設(shè)為一體的實(shí)體民營企業(yè)。

大福酒業(yè)集團(tuán)下設(shè)四家實(shí)體分公司總資產(chǎn)三億多元，是集白酒生產(chǎn)、銷售、投資管理等為一體的實(shí)業(yè)集團(tuán)化企業(yè)。大福酒廠占地6萬多平米，廠房建筑面積一萬八千多平方米。年生產(chǎn)大曲醬香2000余噸，常年基酒庫存10000余噸。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國二十多個(gè)省市。為適應(yīng)現(xiàn)代白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司不斷對(duì)生產(chǎn)包裝，釀酒窖藏等配套進(jìn)行全面的技改擴(kuò)建，2013年新建成萬噸窖藏基地已經(jīng)投入使用，2019年正在新增建設(shè)國內(nèi)的包裝生產(chǎn)線。