黃花梨木色金黃而溫潤，心材顏色較深呈紅褐色或深褐色，有屢角的質(zhì)感。因為黃花梨木的木性極為穩(wěn)定，不管寒暑都不變形、不開裂、不彎曲，有一定的韌性，能制作各種異形家具。

海黃色彩多樣，除主色調(diào)為金黃色外，還有紫、褐、紅、黑，以及它們之間的任意組合;越黃大部分僅是黃色，而且偏淺?？傮w來說，海黃的顏色要比越黃的顏色稍顯沉穩(wěn)，整體顏色偏于暗紅色，而越南黃花梨整體顏色偏于黃橙色。

人們把海黃的特征歸之為有“鬼臉”。事實上，所謂“鬼臉”就是樹木生長過程中的結(jié)節(jié)、疙瘩。海黃由于生長期長，生長環(huán)境惡劣，而且枝節(jié)較多，樹木紋理多為扭曲、交錯無規(guī)律，故“鬼臉”“鬼眼”等圖紋更多，更豐富。相對而言，越黃生長期短，紋理大多數(shù)是平順自然，所以越黃的鬼臉圖紋則單調(diào)。

海南黃花梨都具有降香黃檀這個樹種特的香味。然而，大家能接觸到的海黃香味卻有許多的“變味”，有的甚至是臭味。這就要求大家走出光靠“味道辨別”海黃的誤區(qū)。 海黃的香味并不像沉香那樣濃密而且香味持久，只有新切面或者封嚴(yán)的杯子、罐子才好聞到；一旦新切面暴露在空氣中，不久香味就慢慢淡去，直到刮開新的表面就又會散發(fā)出來。因此，不要以為你的寶貝聞不到香味了，就開始懷疑它不是真正的海黃。 此外，即便在雨天或者潮濕的天氣，海黃也會散發(fā)出悠悠降香。當(dāng)然，也有千年難遇的老料，這樣的老料做出來的寶貝，哪怕上蠟也難以封住它的香味，而且非常醇香。

海南黃花梨氣干密度為0.82-0.94/cm3，僅有少數(shù)重的料或成品入水即沉，多數(shù)都會有點浮出水面，所以，不沉水就不是好料這樣理解也是錯誤的。黃花梨又分為東部的黃梨(顏色發(fā)黃)和西部的油梨(紅、紫、黑三種顏色都有)，東部的黃梨相對西部的油梨來說，材質(zhì)要輕，做為古時進(jìn)貢的木料，為的形容就是熒光感強(qiáng)，半透明質(zhì)感透露出屢屢金絲。
古典家具中，黃花梨材質(zhì)的家具是硬木中比較好養(yǎng)護(hù)的品種。由于黃花梨應(yīng)力小，所以成型后的黃花梨古典家具抽漲比例小，不宜開裂，走形與變形的幾率比酸枝類的硬木小，養(yǎng)護(hù)起來也就相對容易一些?！〕酥猓诺浼揖咧?，黃花梨油性較大，從家具的內(nèi)部向表面分泌出油脂形成包漿。隨著包漿的形成和時間的延續(xù)，黃花梨古典家具顏色逐漸轉(zhuǎn)深，從黃色漸漸向褐色或深褐色過渡。有些讀者為了加快這種漸變過程，使顏色更快變深，采取多次涂抹核桃油的方。多次涂抹核桃油確實可以加快顏色的轉(zhuǎn)變，但是那種附著在家具上的核桃油跡，與真正古典家具自身溢出木質(zhì)包漿是有所區(qū)別的。值得注意的是，黃花梨家具如果被厚厚的核桃油脂遮蓋住，油性大的核桃油包漿反而不易分泌出來，同時這樣油膩膩的黃花梨古典家具，極易吸附塵土。因此，過度頻繁大量涂抹核桃油的方法是不可取的。