我們知道室溫下，能引起食源性疾病的可每20分鐘增加兩倍，所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要，這時就需要一款冰箱溫度計來測量.我們知道冰箱冷藏柜的作用是減慢生長速度，而冷凍柜則能停止生長.冷凍室的溫度為-16℃ ~ -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結成霜.而冷藏室的溫度為2℃ ~ 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料。

一般冰箱內的溫度計只是用作顯示溫度設定，并不能準確量度食物實際溫度。夏季跟冬季的溫度設定需要調整，使用冰箱溫度計是能確保溫度正確及食品安全的方法，冰箱內的食物增加時，可令溫度上升，或令食品溫度不均。把冰箱溫度計放在相應食品旁，可保障食物冷藏溫度正確.所有冰箱內都有較熱及較冷的位置，背部及底部會較冷，而箱門的食物架會較熱，特別是門打開的時候，把冰箱溫度計放在這些關鍵點，調整冰箱溫度以防食品變壞。若冰箱的實際溫度過低，會令冰箱耗電量增加，用準確的溫度計并調整所需溫度能有助節(jié)省電費，這就是冰箱溫度計在我們生活中存在的意義。

冰箱溫度計:每只數字溫度計都有一根長1米左右的感溫探頭連接線，我使用時將探頭放在窗外，顯示器放在室內，用來觀察室外溫度，就不用再開窗、開門了，在夏天、冬天室內開空調時，又能及時根據室外溫度的變化，來適當調節(jié)空調溫度。功能特點：雙探頭，可檢測兩處溫度，具有時鐘功能，外形別致。適用于冷凍冷藏設備，制冷工程維修。

冰柜溫度計，主要有3種。一種是常用的棒狀溫度計。這種家用冰柜、冰箱溫度計使用時候可直接測溫。其優(yōu)點是價格便宜，另一種是隔測溫度計。這種溫度計使用時，測溫部份可放在箱內，溫度顯示部份放在箱外，起溫度指示作用，兩者用導線連接起來。這種溫度計的優(yōu)點是讀取溫度值在箱外進行，測試誤差小，第三種是液晶溫度計。這種溫度計的溫度指示用液晶顯示器，以數字的形式表示出來。其優(yōu)點是讀數準確。

冰箱溫度計正確使用方法是：先在冰箱的中層格架位置放一個杯子，杯子應大一些，防止溫度計放進去杯子傾倒。然后將溫度計放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過溫度計的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時，不能把溫度計從杯子中取出，而應讓其在冰箱中杯子里來讀取。在讀取時，要把溫度計轉正方向，從正面讀取，讀數。因為從斜的方向讀取，會產生1—3℃的讀數誤差。 水杯一定要放在冷藏室內中層格架位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是代表了冷藏室內的平均溫度。以上家用冰柜、冰箱溫度計的使用方法，棒狀溫度計、液晶溫度計、隔測溫度計、均適用。

冰箱溫度計，也叫冷柜溫度計，采用12207報警溫度計，可以測量冰箱、冷庫、車間等的環(huán)境溫度。您可以在溫度表上設置報警溫度點，實現報警的功能，并且它的探頭感應溫度快速，是款在品質檢驗中經濟實用的儀器。
低溫冰箱的安全的控制系統：鍵盤鎖定和密碼保護功能，防止隨意調整運行參數；超溫報警功能；開機延時，停機間隔等保護功能，確保運行可靠。
低溫冰箱用于保存病毒、病菌、血漿、、紅細胞、白細胞、皮膚、骨骼、特殊結構：莢膜、鞭毛、菌毛、生物制品、遠洋制品等。低溫冰箱適用于科研機構、特殊材料的溫實驗、電子行業(yè)、化工行業(yè)、企業(yè)、畜牧(放養(yǎng)牲畜)系統、高校實驗、遠洋漁業(yè)公司等。
低溫冰箱的維護和保養(yǎng)對于延長其壽命和正常使用尤為重要，如果溫度控制不準確常常導致所保存對象受損，對實驗結果造成很大影響，從而影響研究工作的正常進行。