垃圾車承載餐廚泔水容積為園罐體，有效容積達(dá)到90%，罐體內(nèi)分上、下兩層，下層為固液分離后污水收集箱，污水箱兩頭高，中間低，低端設(shè)有出水口，以污水排放干凈。泔水裝載由垃圾桶提升系統(tǒng)完成，該系統(tǒng)具有垃圾桶鎖止結(jié)構(gòu)，裝卸安全可靠。垃圾桶與垃圾投入口銜接好，裝卸過程中餐廚垃圾不溢撒、不遺漏。

餐廚垃圾車行駛在鬧市既不會影響市容，又不會造成二次污染，很適合穿梭于繁華的都市運輸生活垃圾、食品泔水及城市淤泥等垃圾。垃圾投放到120升或者是240升的塑料垃圾桶內(nèi)，然后由餐廚垃圾車的垃圾提升裝置投放到垃圾罐體內(nèi)，被投放的垃圾在垃圾罐體內(nèi)由強有力推板擠壓，實現(xiàn)固液分離。

餐廚垃圾車的急剎車行不通，急剎車是不良駕駛習(xí)慣，特別對新餐廚垃圾車(泔水車)的發(fā)動機、制動和底盤的沖擊損傷很大。行車中應(yīng)提前處理況，減速減擋;如確實有突況需要緊急剎車，也應(yīng)先踩下離合器踏板，以餐廚垃圾車(泔水車)發(fā)動機的沖擊損傷，要忌諱滿載超載。餐廚垃圾車(泔水車)滿載或超載對新車機件損害都很大，按車型的載重規(guī)定減載，以不超過規(guī)定載重量的70%為宜。

垃圾處理是環(huán)保領(lǐng)域的支撐性產(chǎn)業(yè)之一，餐廚垃圾配套收運管理體系的建設(shè)已成熱點，潛在需求旺盛，有望迎來重要發(fā)展契機，產(chǎn)業(yè)前景向好。泔水垃圾車側(cè)面掛桶上料;進(jìn)料口為大尺寸斜斗型，方便垃圾倒進(jìn)垃圾箱體。罐體由碳鋼板制作，低端(尾部)設(shè)有口，以污水排放干凈。液壓工作壓力12-16MPa，設(shè)有安全溢流閥壓力25 MPa；液壓動力由取力器驅(qū)動油泵，帶動液壓油來通過操作閥控制推動各執(zhí)行油缸工作。